擠壓榨汁機(jī), 就是用機(jī)械的方法將水果或蔬菜壓榨成果汁的機(jī)器。一般果汁機(jī)的分類有幾種,比較常見(jiàn)的一種是家用果汁機(jī)和商用果汁機(jī)。商用果汁機(jī)分的有果汁機(jī)、單缸果汁機(jī)、雙缸果汁機(jī)、三缸果汁機(jī)等。根據(jù)用途分為:冷熱果汁機(jī)、單制冷果汁機(jī)和單制果汁機(jī)機(jī)。
擠壓榨汁機(jī)分三大類,攪拌機(jī)、單功能榨汁機(jī)、多功能榨汁攪拌機(jī)。
1、電動(dòng)橙類的:這種果汁機(jī)是用來(lái)壓出水果汁液的機(jī)器,像是橙子、葡萄柚或檸檬等水果。
2、果汁攪拌器:這一種機(jī)器是可以用來(lái)把較軟的水果打勻,并且攪拌成泥狀,用途非常廣, 除了可以拿來(lái)打果汁,也可以用在居家烹調(diào)上來(lái)使用。
3、擠壓榨汁機(jī):這是因?yàn)橛行┦吖睦w維成分較多,像是甘蔗、胡蘿卜等,因此這種榨汁機(jī)可以利用分離的作用, 把果汁和殘?jiān)珠_(kāi), 更能*、有效地幫助人體對(duì)蔬果養(yǎng)分的吸收。
4、多功能果菜榨汁機(jī):集果汁機(jī)、榨汁機(jī)、磨豆機(jī)、和打豆?jié){機(jī)為一體,多功能的設(shè)計(jì), 非常符合現(xiàn)代人所需求的經(jīng)濟(jì)效益。
擠壓榨汁機(jī)的主要分為2類:
*類是家用型的。功率一般在350w-400w 之間。屬于小功率。電機(jī)的轉(zhuǎn)子和帶輪只作中低速旋轉(zhuǎn)。這種不會(huì)導(dǎo)致旋轉(zhuǎn)時(shí)的失控是安全速度。所以采用的電機(jī)是定速或者勻速、無(wú)變速功能。
第二類是商業(yè)型的,功率高達(dá)1200w~1500w,由于性能十分強(qiáng),電機(jī)會(huì)做超高速運(yùn)動(dòng),電機(jī)中的轉(zhuǎn)子和帶輪會(huì)作超高速旋轉(zhuǎn), 容易脫速或者失控。為了不使旋轉(zhuǎn)力脫速或者失控, 凡是大功率榨汁機(jī)采用的都是無(wú)極變速電機(jī),一般用于休閑餐廳,酒吧等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。