小型半自動薯條薯片油炸生產(chǎn)線 速凍薯條通用設(shè)備
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1、小型半自動油炸薯條生產(chǎn)線 薯條加工設(shè)備適合小型食品加工廠,成本機(jī),操作簡單,上手快!
2、大致生產(chǎn)工藝:馬鈴薯原料選挑--清洗去皮--切條(切片)--漂燙--脫水--油炸--脫油--調(diào)味--包裝
3、小型半自動油炸薯條生產(chǎn)線 薯條加工設(shè)備可生產(chǎn)肯德基型薯條供超市或店面門頭,也可生產(chǎn)樂事型油炸薯片,多用途,省心、省時、更省錢
4、首先原料的挑選,要個頭大的,形狀規(guī)則一點的,傷疤少的,這樣切除的薯條或薯片美觀,漂亮!
5、利用匯鴻清洗去皮機(jī)對馬鈴薯清洗去皮,實現(xiàn)兩道工藝的同步進(jìn)行
6、進(jìn)入切條切片機(jī),使馬鈴薯進(jìn)行成型,薯條初步形狀就出來了
7、因為薯類含淀粉糖類比較多,所以要進(jìn)行清洗漂燙,使酶失去活性,避免薯條發(fā)黑
8、甩干機(jī)對漂燙后的薯條進(jìn)行除水,如去除不干凈,油炸的時候會出現(xiàn)濺油或氣泡現(xiàn)象,影響品質(zhì)
9、將除水后的薯條或薯片進(jìn)行油炸,溫度控制在170-180度之間,這個溫度炸出的薯條薯片成色,成淡黃色
10、油炸后的薯條帶有大量油,此刻就用到了甩油機(jī),脫去多余油分,使薯條薯片不會油膩,口感更好
11、zui后進(jìn)行調(diào)味包裝
12、小型半自動油炸薯條生產(chǎn)線 薯條加工設(shè)備中各單機(jī)可根據(jù)您的實際生產(chǎn)要求加工定做,設(shè)備保修一年,終生有償服務(wù)
13、我公司主營薯條薯片流水線、果蔬加工設(shè)備,油炸設(shè)備等,如果蔬清洗機(jī)、漂燙機(jī)、風(fēng)干機(jī)、果蔬分級機(jī)、油炸機(jī)、油炸流水線等,歡迎您來公司考察試機(jī)
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