鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制均勻地注射到肉塊中,既可縮短腌制時(shí)間,又使腌漬劑分布均勻,大大提高了肉制品的品味和出品率。該設(shè)備清洗方便,結(jié)構(gòu)合理,整機(jī)采用不銹鋼材料,清潔衛(wèi)生,是肉制品行業(yè)*的設(shè)備。
用鹽水注射機(jī)注射的產(chǎn)品,肉質(zhì)纖維較粗,口感嫩滑,有人覺(jué)得好吃,有人覺(jué)得韌性小點(diǎn)。 帶骨鹽水注射機(jī)廠家
使用鹽水注射機(jī)對(duì)動(dòng)物肉類進(jìn)行鹽水注射的時(shí)候, 不僅可以縮短腌制的時(shí)間,而且還能夠疏松動(dòng)物肌肉的組織結(jié)構(gòu),能夠使它的口感更加的柔軟,而且鹽水的注射還能嫩化肉質(zhì),能夠明顯的提高肉制品的出品率與它的整體口感。
一 般來(lái)說(shuō),需要使用鹽水注射機(jī)的大都是牛、羊、豬、雞、鴨肉類,還有一些帶骨的肉類需要提高它的口感與柔軟程度,也會(huì)選擇鹽水注射機(jī)進(jìn)行注射。
諸城匯品鹽水注射機(jī)是一家以專業(yè)制造為主的新型企業(yè)。我公司的鹽水注射機(jī)可根據(jù)工藝要求調(diào)節(jié)壓力,將腌制液均勻連續(xù)注入肉中,達(dá)到加速腌制的效果。
匯品鹽水注射機(jī)設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn),結(jié)構(gòu)合理,操作簡(jiǎn)便,是肉制品加工過(guò)程中的理想設(shè)備, 鹽水注射可根據(jù)自身加工條件或者加工產(chǎn)量來(lái)選擇加工設(shè)備,還有一些鹽水注射機(jī)根據(jù)工藝要求帶上了變頻功能。因此選擇定制加工設(shè)備時(shí)要根據(jù)自身要求,簡(jiǎn)單方便還要滿足各種工藝,因此全自動(dòng)鹽水注射機(jī)在肉制品加工領(lǐng)域的應(yīng)用更加廣泛更加完善。本機(jī)設(shè)有保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不受損壞,是*肉制品加工設(shè)備。
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