火鍋鴨血殺菌設備 毛豆殺菌鍋 酸菜魚殺菌釜

生活中有許多你所不留意的飲食細節(jié)往往為健康埋下了隱患。每年在因食物中毒而接受緩解的8000萬人中，大多數(shù)都是因為吃了有問題的水果蔬菜。這些都是在餐桌上常見的食物，只是由于處理不當而讓人“中毒”細菌的存在的方式有很多種，常常是寄生于食品上，其繁殖速度特別快而且生命力頑強，但不管是細菌還是微生物他們都有一個特性，便是利用高溫來殺菌，這樣不僅能有效快速的將他們殺死還能保持食品的鮮嫩度以及口感。

很多工廠的操作人員和監(jiān)管人員對排氣規(guī)程存在著一個錯誤的認識，認為只要靜止蒸汽殺菌鍋排氣時，8分鐘內(nèi)能夠到達108℃，殺菌鍋熱分布均勻性就沒問題。其實這里面有2個認識誤區(qū)，，排氣規(guī)程：8分鐘，108℃，不是說殺菌鍋8分鐘能不能達到108℃，而是說執(zhí)行排氣規(guī)程時這兩個要素都要達到了才能關(guān)閉排氣閥。第二，8分鐘，108℃的排氣規(guī)程不一定對所有的殺菌鍋都是充分的。沒有單一的排氣規(guī)程可應用于所有的靜止蒸汽殺菌鍋，所有的排氣規(guī)程必須由殺菌設計制訂。

本設備是食品、罐頭進行殺菌處理的主要設備， 也適用于食品行業(yè)進行加壓蒸煮及紡織行業(yè)進行定型處理。

該設備結(jié)構(gòu)合理，密封性好， 啟閉省力， 操作方便， 安全可靠． 性能穩(wěn)定，并配有壓縮空氣管系， 以壓縮空氣的反壓力作用。 有效地保證罐頭不變形，保持食品的原味。

火鍋鴨血殺菌設備 毛豆殺菌鍋 酸菜魚殺菌釜設備特點：

?1） 自動化程度高

2） 純凈水殺菌

3） 間接加熱和冷卻，沒有二次污染

4） 適合各種不同的包裝物豬蹄高溫殺菌鍋?

5） 完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌

6） 控制系統(tǒng)主要部件采用*

7） 殺菌鍋采用智能模糊溫度控制系統(tǒng)