薯?xiàng)l油炸流水線：
（1）、設(shè)計(jì)整體說明：
1、設(shè)備型號(hào)：4500×600mm。
2、炸制產(chǎn)品：薯片、薯?xiàng)l。
3、油炸線加熱方式：電加熱。
4、油炸線電熱管額定功率：70千瓦。
5、油炸溫度：160 - 190℃。
6、油炸溫度控制范圍：環(huán)境溫度 0- 300℃（根據(jù)用戶需要設(shè)定）。
7、網(wǎng)帶寬度：600mm
8、網(wǎng)帶形式：刮板式螺旋網(wǎng)帶
設(shè)備詳細(xì)說明：
采用電加熱純油縱刮結(jié)構(gòu)，由于產(chǎn)品較軟會(huì)漂浮，采用雙層網(wǎng)帶。
薯?xiàng)l油炸流水線：
（2）鍋體部分:
1、鍋體采用厚4㎜不銹鋼板，材質(zhì)為304。
2、鍋體外殼采用厚1 mm不銹鋼板，材質(zhì)為304。
3、鍋體焊接后進(jìn)行水漏試驗(yàn)，確保不會(huì)滲漏。
4、鍋體主要材質(zhì)為不銹鋼和其他符合食品工業(yè)的材料制作。
5、鍋體與外殼之間裝有硅酸鋁板保溫材料。
（3）網(wǎng)帶及網(wǎng)帶支架部分：
1、網(wǎng)帶變頻調(diào)速控制。
2、網(wǎng)帶參數(shù)：雙層網(wǎng)帶，下網(wǎng)帶為刮板式螺旋網(wǎng)帶，上網(wǎng)帶為螺旋網(wǎng)帶，網(wǎng)帶總寬為600mm。
3、網(wǎng)帶支架采用厚3mm不銹鋼材料冷彎對(duì)接而成，材質(zhì)為304。
4、軸承及軸承座均為不銹鋼材料。
5、網(wǎng)帶支架與排油眼罩可以獨(dú)立提升，便于清理。
6、上、下網(wǎng)帶間隙調(diào)節(jié)范圍30-50mm。
（4）排油煙部分：
1、排油煙罩采用厚1.5mm不銹鋼板拼接而成。排油煙罩及排油煙管設(shè)有冷凝水排出結(jié)構(gòu)。
2、排油煙管拼接而成；1根排油煙管，材質(zhì)為304。
3、排油煙管末端安裝軸流風(fēng)機(jī)，底部排油煙座安裝排油煙調(diào)節(jié)閥，控制排油煙管孔的大小
（5）提升部分：
采用電動(dòng)葫蘆提升，便于提升平穩(wěn)。可以單獨(dú)提升排油煙罩，或一起提升網(wǎng)帶支架，方便清洗網(wǎng)帶和排油煙罩。
（6）加熱部分：
1、加熱方式：電加熱。
2、電加熱，電熱管額定功率70千瓦。
3、兩塊溫控儀表測量溫度。
4、加熱管材質(zhì)為不銹鋼304。
（7）底部刮渣部分:
及時(shí)清理鍋體底部殘?jiān)?。刮渣網(wǎng)帶速度變頻調(diào)速，可以根據(jù)殘?jiān)亩嗌僬{(diào)節(jié)刮渣速度。刮渣網(wǎng)帶材質(zhì)為不銹鋼304。刮渣端安裝接渣盒，能及時(shí)方便瀝油并清理殘?jiān)?/span>
（8）過濾部分：
1、一臺(tái)鑄鋼高溫泵，油管道及閥門均為不銹鋼。
2、外置循環(huán)粗渣過濾系統(tǒng)。
（9）電控部分：
電控柜采用不銹鋼材料制作，材質(zhì)為304。主控部件溫控儀表、變頻器、傳感器均為國內(nèi)。良好的工作界面，操作簡單、直觀、方便。總電源開關(guān)使用漏電及過載保護(hù)。變頻器采用丹佛斯海利普變頻器，電熱管與電控箱之間采用耐高溫線，使用天水二一三交流接觸器，溫控儀表使用工寶產(chǎn)。超溫報(bào)警、傳感器出現(xiàn)故障，加熱管停止工作并報(bào)警。（設(shè)備本身不配備設(shè)備以外傳送主電纜等）。
