行星攪拌鍋 高效節(jié)能炒鍋下課鈴聲一響起，同學們都紛紛涌入食堂了，能同時容納上千上萬人的餐廳，井然有序，為什么平常有客人炒幾桌菜都會非常的慌亂，人仰馬翻的，原先的大型食堂像工廠、醫(yī)院、學校等等，都有很多的“神器”，那么是什么呢？比如用來熬粥的夾層鍋，再比如用來炒菜的行星炒鍋，都說大鍋炒菜炒多的話不好吃，因為量比較多，，加熱不均勻，翻炒不*，不夠入味。但是我們的行星炒鍋，360度*攪拌，加熱方式，溫度自動控制，一鍵式啟動，操作方便，連出料都可以自動出，然而只要有電源或者燃氣源就可以使用，干凈衛(wèi)生，實在是太方便了。

 行星攪拌鍋 高效節(jié)能炒鍋種類及其特點；常用、*的是全自動行星攪拌炒鍋，有燃氣加熱、電磁加熱、蒸汽加熱、電加熱導熱油等加熱方式；無論是炒制過程，還是出料過程，都更大程度地節(jié)省了人力物力財力，自動化程度較高，是大多數(shù)廠家的好選擇，攪拌軸采用下傳動刮底式攪拌，完*高粘度物料粘鍋問題，攪拌均勻，無攪拌死角，使物料混合特點，電加熱的溫度好控制，溫度穩(wěn)定，不會忽高忽低，也是保證這種容易糊鍋物料品質(zhì)穩(wěn)定的首要選擇。除此之外，行星攪拌炒鍋不糊渣，也主要應用于綠豆沙餡料，紅豆沙餡料，蓮蓉餡料的炒制與加工。重諾款的電加熱炒鍋，還配有自動感溫探頭，通過控制導熱油的溫度，來達到控制物料的溫度可以0-300度任意調(diào)節(jié)，380V電源，有三組加熱控制，內(nèi)部裝有導熱油作為介質(zhì)，只要溫度達到預期值，降溫很慢。還具有受熱面積大熱效高等特點。無論是熬糖，炒制火鍋底料，炒蓉沙餡料效果都非常好，也可以作為油炸設備用，用來油炸花生，蟹黃蠶豆，蟹黃瓜子。更有好多食品廠家用來做牛皮糖，高粱飴。核桃糕以及各式卡拉膠軟糖和其他淀粉軟糖之用。

 
設計性能特點：1.設備內(nèi)外膽、架體均采用304不銹鋼制造，內(nèi)膽采用北海高精度封頭。2.燃氣加熱，帶電子打火。3.設備彎臂及支架采用Q234B碳鋼板，防銹處理，強度高。碳鋼板外包1.5mm不銹鋼板。4.出料口為簸箕口，寬200mm，深450mm。5.軸承座材質(zhì)為不銹鋼。6.攪拌尺采用聚四氟乙烯板，保證刮底效果，干凈*。7.液壓站采用諸城誠信液壓，保證升降，翻鍋，穩(wěn)定不顫抖。8.攪拌采用變頻調(diào)速.