工作原理:
采用巴氏殺菌法,對(duì)各類包裝產(chǎn)品、蔬菜或罐裝食品通過溫度自動(dòng)調(diào)節(jié),將殺菌槽中的熱水溫度控制在85-95
攝氏度之間,既能起到殺菌效果,又能保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動(dòng),保持食品原有的品
質(zhì),達(dá)到對(duì)食品不加防腐劑和添加劑,而延長(zhǎng)保質(zhì)期,從而保護(hù)了人們的生命健康。同時(shí)對(duì)殺菌后的物品通
過冷卻水進(jìn)行冷卻,并用強(qiáng)風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫,可延長(zhǎng)食品貯藏期。
應(yīng)用范圍:
巴士滅菌線是專門為乳品、果汁、飲料、啤酒、食品、藥品等灌裝或包裝后的產(chǎn)品設(shè)計(jì)的巴氏滅菌設(shè)備,是物料通過殺菌、保溫、冷卻達(dá)到延長(zhǎng)保質(zhì)期目的的理想設(shè)備,特別是自動(dòng)化生產(chǎn)線*的二次滅菌設(shè)備??筛鶕?jù)用戶對(duì)不同產(chǎn)品的加熱、殺菌、保溫、冷卻的不同工藝要求,進(jìn)行不同的流程設(shè)計(jì)。酸菜巴氏殺菌機(jī)
酸菜巴氏殺菌機(jī)設(shè)備一般根據(jù)客戶的產(chǎn)量來定制尺寸,或長(zhǎng)或短,由于是裝瓶殺菌所以這種殺菌方式?jīng)]有后感染,也就沒有無菌狀態(tài)的要求,相對(duì)來說殺菌效果可靠
,除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304材料制作,*符合出口食品衛(wèi)生要求。流水線中各單機(jī)可根據(jù)用戶各自不同的加工特點(diǎn)量身定制,
程度滿足工藝要求。
低溫殺菌,對(duì)于產(chǎn)品的口感、風(fēng)味影響非常小,產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)不流失,殺菌運(yùn)行速度無級(jí)可調(diào),溫度與時(shí)間均能精確控制,用戶可根據(jù)不同的產(chǎn)品殺菌工
藝任意設(shè)定。噴淋式巴氏殺菌流水線結(jié)構(gòu)緊湊,自動(dòng)化程度高,適合于各種加工規(guī)模企業(yè)使用,投資回收時(shí)間短,產(chǎn)能效率高可代替大量人工操作,為企
業(yè)降低人工費(fèi)用成本、降低工人勞動(dòng)強(qiáng)度,可實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、連續(xù)化作業(yè),提升企業(yè)的加工實(shí)力和生產(chǎn)形象