高產(chǎn)多功能米線機包教技術
傳統(tǒng)米粉機加工時，大米經(jīng)過粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生產(chǎn)出來的米粉易發(fā)黑，而且需要耗費大量的人力、財力。而新型自熟米粉機具有一次性成熟成型，操作簡單、方便、衛(wèi)生等特點，只需一人即可操作。本機體積小、成本低、收益高。加工出的米粉，晶瑩、細膩、口感好，還可生產(chǎn)粉絲、米粉、米線、糕粑。
高產(chǎn)多功能米線機包教技術
米線是用直鏈淀粉含量在20%～25%、中等膠稠度的新鮮大米為原料，經(jīng)過除雜、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷卻等一系列十多道工序所制成的。米線用米制成，長條狀，色潔白，有韌性，于開水中稍煮后撈出，放入肉湯中，一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬，趁熱吃。粉絲與其類似，但口感不同。
米粉、干漿米線機器型號與參數(shù)：
1、TCY-30型，適用動力2.2KW（220V/380V1440轉(zhuǎn)）電機，生產(chǎn)效率：50公斤/小時，外型尺寸：500*500*900mm，重量75kg。（不包含電機+運費）
2、TCY-60型，適用動力7.5KW（380V1440轉(zhuǎn)）電機，生產(chǎn)效率： 80公斤/小時，外型尺寸：900*500*950mm，重量120kg。（不包含電機+運費）
3、TCY-150型，適用動力11KW（380V1440轉(zhuǎn)）電機，生產(chǎn)效率：150公斤/小時，外型尺寸：1000*500*1350mm，重量240kg。（不包含電機+運費）
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