半自動雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋設備特點：
把熱水罐事先加熱到所需溫度（0－100℃）通過循環(huán)水把鍋內熱水進行循環(huán)加溫，使鍋內產品在熱水噴淋和蒸汽的條件下進行高溫滅菌，使產品能保持原有的色澤、口味和營養(yǎng)成分，且殺菌時間能提高一半的效率，同進節(jié)約能源。
半自動雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋技術參數：
ZTP-600ZTD-700ZTD-800ZTD-900
直筒長度（mm）1000120015001800
材質SUS304/Q235B
設計溫度147℃
設計壓力0.35Mpa
試驗壓力0.44Mpa
滅菌罐有電加熱殺菌鍋和蒸汽殺菌鍋?，F在熱銷的是電加熱雙層淋水式殺菌鍋，這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內產品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。殺菌鍋可以消滅食品內99%的細菌，在一定的時間內保證食品的新鮮口感。
食品在高溫環(huán)境下，時間越長口感越差，營養(yǎng)流失越多，這就要求殺菌鍋內各點在升溫時溫度必須迅速達到*，保持各點F值高度*，這樣才能迅速結束殺菌過程。降溫也要迅速，以便使食品在盡量短的時間內脫離高溫環(huán)境，這就要求殺菌鍋的水流設計要科學合理，很大限度減少殺菌時間。食品的高溫殺菌工作對于一個食品加工廠來說是至關重要的！
特點：
1、一次性：高溫殺菌工作從開始到結束必須一次性完成，不能間斷，食品也不能做反復的殺菌處理。
2、殺菌效果的抽象性：殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果，細菌培養(yǎng)試驗也需要一周時間，所以不可能對每殺菌批次的食品進行殺菌效果的檢測。
基于以上特點，這就要求廠家：
1、*要做好整個食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性，保證每袋食品在裝袋前的細菌初始量相等，這才能保證既定的殺菌公式的有效性。
2、第二就要求有性能穩(wěn)定、控溫精確的殺菌設備，*、誤差極小的執(zhí)行既定的殺菌公式，保證殺菌效果的標準性、統(tǒng)一性。
諸城市強大機械--座落于恐龍之鄉(xiāng)山東諸城。公司自成立之日起，一直專注于食品機械的研究和開發(fā)，通過借鑒國內外幾十年的技術和我們自己的不懈努力，為國產各種食品機械注入了新的活力。成為國內的食品機械制造商之一，獲得了良好的信譽，及較高的*。
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上市時間：
創(chuàng) 新 點：
2008-08-07
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半自動雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋 產品信息
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