*廚房行星炒鍋行星攪拌炒鍋和夾層鍋都可以用來炒制，為什么大部分客戶還是喜歡行星炒鍋呢？夾層鍋雖然可以攪拌，但是只能按照同一個方向攪拌，需要人工手搖翻轉(zhuǎn)鍋體倒料，并且攪拌尺不可以抬起，可以拆下來。行星炒鍋的攪拌方式是攪拌尺自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)同時進(jìn)行，模擬人工翻炒，炒制完成后，一鍵啟動，攪拌臂液壓抬臂，鍋體自動翻轉(zhuǎn)倒料，操作簡單。

 該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。
采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。

 產(chǎn)品特點(diǎn)：
結(jié)構(gòu)緊湊、實(shí)用美觀、環(huán)保節(jié)能、省時省力、采用一次性成型鍋體，誤差小，圓滑易清洗。液壓傾翻鍋體，液壓升降攪拌槳。既可以降低勞動強(qiáng)度，又可以提高出品率。
特點(diǎn)：
特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，*廚房行星炒鍋實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更*，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
也可選擇半自動行星攪拌炒鍋：全自動和半自動的區(qū)別在于，可不可以傾翻攪拌臂，可不可以液壓傾翻鍋體。對于清洗攪拌槳，和物料的傾倒全自動的更加方便。
設(shè)備用途：
廣泛應(yīng)用于火鍋底料炒制，肉類加工、蓮蓉、醬料、調(diào)理食品以及日用化工。制藥行業(yè)的攪拌結(jié)合，以及用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業(yè)加工，也可用于團(tuán)膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。
全自動行星攪拌炒鍋加熱方式分為：蒸汽加熱、導(dǎo)熱油加熱、燃?xì)饧訜帷㈦姶偶訜岬取?/span>