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牛肉干流水線 牛肉干高溫殺菌鍋

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  • 公司名稱諸城市盛眾機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2021/12/6 23:31:41
  • 訪問次數(shù)480
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諸城市盛眾機械有限公司位于山東省濰坊諸城市土墻工業(yè)園去,是一家生產(chǎn)、銷售、售后為一體的生產(chǎn)型的公司,質(zhì)量、購買都能

給保障消費者的利益,公司主要生產(chǎn)食品加工機械,主要生產(chǎn)的單品有煙熏爐、真空包裝機、高溫殺菌鍋、夾層鍋、真空滾揉機、

真空拌餡機、絞肉機、丸子機、*、蒸汽發(fā)生器、風(fēng)淋室、斬拌機、去魚鱗機、殺魚機、魚肉采肉機、清洗機、強留風(fēng)干機、

油炸機、真空油炸機、真空脫水機、扎線機、制冷罐、發(fā)酵罐、配料罐、真空脫氣罐、冷卻罐、預(yù)熱缸、牛奶殺菌機、酸奶機等單

品設(shè)備,還生產(chǎn)的生產(chǎn)線設(shè)備有燒雞加工生產(chǎn)線、酸奶加工生產(chǎn)線設(shè)備、牛奶生產(chǎn)設(shè)備、醬腌菜生產(chǎn)設(shè)備、大棗清洗線、蔬菜清洗

線、脫水蔬菜清洗設(shè)備、灌腸生產(chǎn)線、丸子生產(chǎn)線、魚罐頭生產(chǎn)線等大型生產(chǎn)線

 

煙熏爐、真空包裝機、高溫殺菌鍋、夾層鍋、真空滾揉機、 真空拌餡機、絞肉機、丸子機、灌腸機、蒸汽發(fā)生器、風(fēng)淋室、斬拌機、去魚鱗機、殺魚機、魚肉采肉機、清洗機、強留風(fēng)干機、 油炸機、真空油炸機、真空脫水機、扎線機、制冷罐、發(fā)酵罐、配料罐、真空脫氣罐、冷卻罐、預(yù)熱缸、牛奶殺菌機、酸奶機等單 品設(shè)備,還生產(chǎn)的生產(chǎn)線設(shè)備有燒雞加工生產(chǎn)線、酸奶加工生產(chǎn)線設(shè)備、牛奶生產(chǎn)設(shè)備、醬腌菜生產(chǎn)設(shè)備、大棗清洗線、蔬菜清
高溫滅菌主要是利用121度的高溫對食品進(jìn)行滅菌處理,有電加熱的,還有蒸汽加熱的,板材有不銹鋼的也有碳鋼的。殺菌方式可方便選用電加熱水浴殺菌,用個雙層式的。牛肉干一般是用黃牛肉和其他調(diào)料一起腌制而成的肉干
牛肉干流水線 牛肉干高溫殺菌鍋 產(chǎn)品信息

牛肉干的做法與地區(qū)和肉牛的品種有直接的關(guān)系,現(xiàn)在咱們說一下牛肉干需要的設(shè)備

全套牛肉干加工設(shè)備有切肉機,滾揉機,油炸機,甩油機,真空包裝機,高溫滅菌鍋,風(fēng)干機,具體的可以根據(jù)客戶的產(chǎn)量加工定制,有小型的也有大型的。其中切肉機主要用于對肉類進(jìn)行切片切條用的,當(dāng)然也可以手工切,滾揉機又叫腌制機,主要是混合牛肉跟輔料的,目的為了讓牛肉更入味。利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,從而達(dá)到按摩、腌漬作用。

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真空包裝完畢的牛肉干還要進(jìn)行高溫滅菌處理,這就需要用到高溫滅菌鍋設(shè)備,高溫滅菌主要是利用121度的高溫對食品進(jìn)行滅菌處理,有電加熱的,還有蒸汽加熱的,板材有不銹鋼的也有碳鋼的。殺菌方式可方便選用電加熱水浴殺菌,用個雙層式的。

牛肉干一般是用黃牛肉和其他調(diào)料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的風(fēng)干牛肉源于蒙古鐵騎的戰(zhàn)糧,攜帶方便,并且有豐富的營養(yǎng)。被譽為“成吉思汗的行軍糧”。

牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次于豬肉,牛肉蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量低,味道鮮美, 受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味,又久存不變質(zhì)

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