大列巴面包是由俄羅斯傳入國內(nèi)的一種美味面包,經(jīng)過多年發(fā)展,目前國內(nèi)分為哈爾濱大列巴和新疆大列巴。
大列巴表面包不甜。含糖、鹽和油脂都很少,烘焙后表皮脆硬。含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì),易于消化、吸收。大列巴是全麥面包,擁有豐富的膳食纖維。面包松軟,易于消化,不會對胃腸造成損害。
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大列巴面包是由俄羅斯傳入國內(nèi)的一種美味面包,經(jīng)過多年發(fā)展,目前國內(nèi)分為哈爾濱大列巴和新疆大列巴。
大列巴表面包不甜。含糖、鹽和油脂都很少,烘焙后表皮脆硬。含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì),易于消化、吸收。大列巴是全麥面包,擁有豐富的膳食纖維。面包松軟,易于消化,不會對胃腸造成損害。
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