真空和面機在負壓狀態(tài)下進行和面,這種條件下面粉顆粒充分膨脹,吸水量多,同樣的面粉可以多出5%-7%的面團。這種處理方式使得面團的面筋值結構得到改善,提高了筋道性和嚼勁。因此,使用真空和面機加工出來的面品口感光滑、透明度高、彈性好,更筋性、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于普通和面機的和面效果。真空和面機具有自動出面功能、正反轉功能、自動翻箱功能,這些功能使得操作更加方便,適用于各種生產要求。真空和面機根據所使用小麥粉的特性,可選擇不同形式的和面槳葉,達到不同的和面效果,特別適用于需要保持面筋度的面制品加工
諸城市誠業(yè)機械裝備有限公司,以生產面食機械設備為主。經過多年的努力,技術開發(fā),公司現已擁有各類面食加工設備,能夠滿足不同層次用戶的需要。公司自創(chuàng)辦以來,本著誠信經營的原則,積極進取、勇于開拓,充分吸收*技術,經過多年的努力拼搏,在食品加工行業(yè)里有了自己的一席之地。目前公司研發(fā)出真空和面機、真空拌餡機、凍肉切丁機、凍肉絞肉機、滾揉機,行星炒鍋,蔬菜清洗機、速凍隧道,刨肉機等產品。
“誠信為本”是公司的創(chuàng)業(yè)根本,客戶不同的需求是我們持續(xù)改進的動力,堅持不懈為客戶提供的產品和完善的服務,從安裝、調試、培訓,我們力爭從各個方面滿足客戶的需求。公司在廣泛開展業(yè)務的同時,還定期參加食品機械的展覽會、技術交流會議及推廣會,公司在食品機械的制造領域具有十分豐富的實踐。
真空和面機,真空拌陷機,切丁機,蔬菜清洗機,魚肉脫骨機
電源電壓 | 380v | 功率 | 11kw |
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和面量 | 一次可以和三袋面kg/次 | 和面時間 | 6分/次 |
類型 | 真空式和面機 | 適用范圍 | 面包房 |
外形尺寸 | 1600*1030*1600mm | 重量 | 900kg |
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