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肉醬滅菌釜

參考價(jià) 198800
訂貨量 ≥1臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱(chēng)諸城世邦食品工業(yè)裝備有限公司
  • 品       牌諸城世邦食品機(jī)械
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2024/11/8 15:26:50
  • 訪問(wèn)次數(shù)225
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世邦食品工業(yè)裝備擁有成熟的制造工藝,高精的加工設(shè)備,超前的設(shè)計(jì)理念,不論在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)·生產(chǎn)制造·品質(zhì)管理·售后服務(wù)均值得您的信任與信賴(lài),讓您買(mǎi)得順心,用的放心;致力打造國(guó)內(nèi)食品機(jī)械品牌。
公司主營(yíng)生產(chǎn)蔬菜清洗機(jī),毛刷去皮清洗機(jī),夾層鍋,殺菌鍋,風(fēng)干機(jī),巴氏殺菌機(jī),油炸機(jī),滾筒清洗機(jī)以及行星攪拌夾層鍋等設(shè)備。每類(lèi)產(chǎn)品都可根據(jù)客戶要求制作加工,以滿足不同客戶的需求。


果蔬脆片,凈菜加工設(shè)備,油炸設(shè)備,果蔬清洗設(shè)備,殺菌設(shè)備等多種食品機(jī)械設(shè)備
材質(zhì) 其他 工作壓力 0.25Mpa
功率 5.5kw 罐體結(jié)構(gòu) 其他
控制方式 電腦自控型 內(nèi)徑 1200mm
盤(pán)子數(shù)量 根據(jù)需求定制個(gè) 殺菌方式 其他
殺菌溫度 121℃ 外形尺寸 3200*1500*3200mm
重量 6000kg
肉醬滅菌釜 主要由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封通常采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,以確保密封的可靠性和使用壽命。
肉醬滅菌釜 產(chǎn)品信息

肉醬滅菌釜

工作原理基于熱力學(xué)和微生物學(xué)的基本原理。它主要通過(guò)加熱來(lái)殺滅微生物,特別是細(xì)菌、病毒和酵母等。加熱的溫度和時(shí)間是關(guān)鍵因素,因?yàn)楦邷啬軌蛴行У仄茐奈⑸锏募?xì)胞結(jié)構(gòu),導(dǎo)致它們失去生物活性。殺菌鍋通常使用蒸汽或熱水作為傳熱介質(zhì),這些熱介質(zhì)能夠?qū)崃總鬟f給產(chǎn)品,使其達(dá)到殺菌所需的溫度。同時(shí),殺菌鍋通常是密封的,以防止外部空氣進(jìn)入并影響殺菌過(guò)程。密封狀態(tài)還可以提高水的沸點(diǎn),使得高溫能夠更有效地傳遞給處理物品。

殺菌鍋有多種類(lèi)型,如手動(dòng)控制型、電氣半自動(dòng)控制型、電腦半自動(dòng)控制型和電腦全自動(dòng)控制型等。不同類(lèi)型的殺菌鍋具有不同的特點(diǎn)和適用范圍,手動(dòng)控制型殺菌鍋所有閥門(mén)和水泵均由手動(dòng)控制,操作相對(duì)繁瑣;而電腦全自動(dòng)控制型殺菌鍋則采用PLC和觸摸屏控制,可以儲(chǔ)存殺菌工藝,操作簡(jiǎn)便且精度高。

還可以根據(jù)殺菌方式的不同進(jìn)行分類(lèi),如熱水循環(huán)式殺菌、蒸汽式殺菌和淋水式殺菌等。熱水循環(huán)式殺菌熱分布均勻,適合大多數(shù)食品;蒸汽式殺菌則直接通入蒸汽升溫,但熱分布可能不如熱水循環(huán)式均勻;淋水式殺菌則是通過(guò)噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,溫度均勻且升溫和冷卻速度迅速。

廣泛應(yīng)用于罐頭、飲料、乳制品、肉制品等多種食品的生產(chǎn)加工過(guò)程中。在罐頭生產(chǎn)領(lǐng)域,殺菌鍋是確保罐頭食品安全、延長(zhǎng)保質(zhì)期的關(guān)鍵設(shè)備;在飲料加工中,殺菌鍋則用于對(duì)果汁、碳酸飲料等飲品進(jìn)行殺菌處理;

肉醬滅菌釜


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