真空油炸機設備廣泛用于賓館、酒店、招待所、*、院校、企業(yè)食堂、油炸食物企業(yè)及連鎖店的需要，本公司特研制出產(chǎn)（電加熱型、導熱油加熱型、液化氣加熱型）三大系列三十多種型號認供選用立異結(jié)構(gòu)、節(jié)省炸油 。

真空油炸機設備介紹：本因為魚類產(chǎn)品在炸制過程中耗熱量比較大，魚會處于漂浮半漂浮狀態(tài)，所以采用雙層網(wǎng)帶結(jié)構(gòu)。并且炸制魚類產(chǎn)品的時候，殘渣比較多，會堆積在油炸機的底部，長時間不處理會影響炸油的產(chǎn)品質(zhì)量，設備配置的自動除渣裝置可以實現(xiàn)在線不間斷的清理溫度自動控制系統(tǒng)可以控制加熱系統(tǒng)的工作情況，以保證所需要的炸制溫度。炸機裝有液位檢測裝置，當油位低于要求的位置時，可以控制補油泵打開，向炸機中添加炸油。 

本機采用“油水混合”和“水在空氣中天然冷卻”的提高前輩工藝，*改變了傳統(tǒng)油炸設備的結(jié)構(gòu)，從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機的弊端，進而引導了新世紀的飲食新時尚，本系列產(chǎn)品的問世被同行業(yè)認定為油炸設備的一次革命。

 性能：

1.自動控溫加熱系統(tǒng)為產(chǎn)品生產(chǎn)提供熱量，油溫 常溫~220℃可調(diào)。

2.采用導熱油外置換熱加熱，換熱平穩(wěn)，降低炸油的劣變速度。

3.變頻調(diào)速系統(tǒng)為產(chǎn)品生產(chǎn)提供可控的油炸速度，時間 2min-5min可調(diào)。

4.雙層網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)，保證物料整體均勻受熱熟化。

5.自動提升系統(tǒng)便于設備的清洗和維護。

6.自動刮渣系統(tǒng)可將炸機底部的部分殘渣清除，降低殘渣變質(zhì)對炸油品質(zhì)的影響。

7.保溫裝置有效降低設備能源的損耗，增加安全性。

8.自動補油系統(tǒng)能夠補充生產(chǎn)過程中損耗的炸油。

9.預置排煙管道接口，可對應客戶的排煙系統(tǒng)及時將油