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2025全自動藍(lán)莓果酒生產(chǎn)設(shè)備可定制

參考價(jià)	￥ 320000
訂貨量	≥1件

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱溫州市科信輕工機(jī)械有限公司
品牌KEXIN/科信
型號KX-2365
所在地溫州市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間2024/12/19 16:28:43
訪問次數(shù)14

產(chǎn)品標(biāo)簽:

藍(lán)莓果酒加工設(shè)備藍(lán)莓果酒制作設(shè)備藍(lán)莓果酒生產(chǎn)線藍(lán)莓果酒儲存罐藍(lán)莓果酒發(fā)酵罐

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公司介紹主營產(chǎn)品

　　溫州市科信輕工機(jī)械有限公司是一家專業(yè)從事流體設(shè)備與配件的設(shè)計(jì)和制造企業(yè)，業(yè)務(wù)范圍涉及飲料工程、酒類工程、食品工程、乳品工程和水處理等工程領(lǐng)域。主營產(chǎn)品有：飲料灌裝生產(chǎn)線、純凈水生產(chǎn)設(shè)備、桶裝水灌裝生產(chǎn)線、易拉罐灌裝生產(chǎn)線、植物蛋白飲料生產(chǎn)線、(含氣)碳酸飲料生產(chǎn)線、維生素功能飲料生產(chǎn)線、果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備、紅酒生產(chǎn)線、白酒生產(chǎn)線等等(果蔬飲料、八寶粥、食用油、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、化妝品等多種全套生產(chǎn)線設(shè)備)各種飲料機(jī)械灌裝設(shè)備、包裝設(shè)備與配套產(chǎn)品，滿足各種不同類型的客戶需求，我們還提供工藝設(shè)計(jì)、建廠指導(dǎo)、機(jī)械制造、安裝調(diào)試、售后服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)、飲料技術(shù)配方等一*龍交鑰匙工程服務(wù)。

　　公司成立二十年來贏得了國內(nèi)外廣大客戶的信賴和有關(guān)政府部門的大力支持，通過了ISO9001-2000質(zhì)量體系認(rèn)證和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證，同時(shí)被評為“信得過的企業(yè)”，“重合同、守信用單位”，“AA*資信企業(yè)”，“中國飲料機(jī)械名優(yōu)品牌”等榮譽(yù)稱號。

展開顯示更多內(nèi)容

整套飲料生產(chǎn)線，純凈水生產(chǎn)設(shè)備，植物蛋白飲料生產(chǎn)線，（含氣）碳酸飲料生產(chǎn)線，維生素功能飲料生產(chǎn)線，果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備，茶飲料生產(chǎn)線、果醋飲料生產(chǎn)線，酵素生產(chǎn)線，果酒生產(chǎn)線，乳品飲料生產(chǎn)線

產(chǎn)品簡介在線詢價(jià)

電壓	380V	功率	130kw
灌裝能力	500-10000瓶/小時(shí)	生產(chǎn)速度	1500-100000L/h
適用范圍	果酒飲料生產(chǎn)線

藍(lán)莓果酒是以藍(lán)莓為主要原料，經(jīng)破碎壓榨、過濾、恒低溫發(fā)酵等多道工序釀造而成的果酒. 其酒液呈寶石紅色，口感柔和甘醇，無明顯澀感，有濃郁藍(lán)莓果香. 藍(lán)莓果酒不僅營養(yǎng)豐富，富含花青素、維生素、氨基酸等多種營養(yǎng)元素，還具有抗氧化、改善視力、增強(qiáng)免疫力等保健功效. 2025全自動藍(lán)莓果酒生產(chǎn)設(shè)備可定制

2025全自動藍(lán)莓果酒生產(chǎn)設(shè)備可定制產(chǎn)品信息

原料選擇

通常選用成熟度高、無病蟲害的優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓果實(shí)，以保證酒的品質(zhì)和口感。不同產(chǎn)地和品種的藍(lán)莓會賦予果酒不同的風(fēng)味特點(diǎn)，如美國藍(lán)莓、加拿大藍(lán)莓等，其中野生藍(lán)莓因生長環(huán)境自然，果實(shí)營養(yǎng)成分更為豐富，釀出的酒品質(zhì)也更高.

釀造工藝 2025全自動藍(lán)莓果酒生產(chǎn)設(shè)備可定制

破碎壓榨：將藍(lán)莓果實(shí)洗凈后進(jìn)行破碎，使果肉和果汁充分釋放，然后通過壓榨得到藍(lán)莓果漿，過程中要注意避免果核破碎混入果漿，影響酒的口感.
過濾：對果漿進(jìn)行過濾，去除其中的雜質(zhì)、果皮、果籽等固體顆粒，得到較為純凈的藍(lán)莓果汁，為后續(xù)發(fā)酵提供良好的基礎(chǔ).
發(fā)酵：在藍(lán)莓果汁中加入適量的酵母，在特定的溫度和濕度條件下進(jìn)行發(fā)酵。一般發(fā)酵溫度控制在 20℃-25℃左右，發(fā)酵時(shí)間根據(jù)酵母種類和酒的類型有所不同，通常需要數(shù)天至數(shù)周不等。發(fā)酵過程中，酵母會將果汁中的糖分轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，同時(shí)產(chǎn)生各種風(fēng)味物質(zhì)，賦予藍(lán)莓果酒的香氣和口感.
陳釀：發(fā)酵完成后的藍(lán)莓酒需進(jìn)行陳釀，將酒液置于橡木桶或不銹鋼罐中，在低溫、避光的環(huán)境下儲存一段時(shí)間，使酒中的各種成分充分融合和反應(yīng)，進(jìn)一步提升酒的口感和品質(zhì)，陳釀時(shí)間可從數(shù)月到數(shù)年不等.
調(diào)配：根據(jù)產(chǎn)品的定位和市場需求，對藍(lán)莓果酒進(jìn)行調(diào)配，通過調(diào)整酒精度、甜度、酸度等指標(biāo)，使其達(dá)到理想的口感和風(fēng)味平衡。此外，還可添加適量的澄清劑和穩(wěn)定劑，提高酒的澄清度和穩(wěn)定性.

感官特點(diǎn) 2025全自動藍(lán)莓果酒生產(chǎn)設(shè)備可定制

外觀：藍(lán)莓果酒的酒液一般呈現(xiàn)出迷人的寶石紅色，清澈透明，具有良好的光澤度。隨著陳釀時(shí)間的延長，顏色可能會逐漸加深，趨近于琥珀色.
香氣：具有濃郁而的藍(lán)莓果香，香氣清新自然，同時(shí)還可能伴有一些發(fā)酵產(chǎn)生的香氣，如酵母香、酯香等，使香氣更加復(fù)雜豐富.
口感：口感柔和、醇厚，入口順滑，藍(lán)莓的酸甜味道與酒精融合，無明顯的澀感。酒液在口中回味悠長，余味中仍能感受到藍(lán)莓的果香和淡淡的甜味.

營養(yǎng)成分

藍(lán)莓本身富含多種營養(yǎng)成分，如大量的花青素、維生素、維生素、維生素、族維生素，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、鋅等，這些營養(yǎng)成分在發(fā)酵過程中大部分得以保留，并更容易被人體吸收，具有抗氧化、延緩衰老、保護(hù)視力、增強(qiáng)免疫力、預(yù)防心血管疾病等多種保健功效.