三明 大豆拉絲蛋白加工機(jī)器 豆制品加工設(shè)備
大豆拉絲蛋白加工機(jī)器,豆制品加工設(shè)備,蛋白肉擠出機(jī),全自動(dòng)豆皮機(jī)流水線,拉絲蛋白流水線
三明 大豆拉絲蛋白加工機(jī)器 豆制品加工設(shè)備
【設(shè)備配置】
拌粉機(jī)→螺旋上料機(jī)→雙螺桿膨化擠壓機(jī)→切斷機(jī)→提升機(jī)→多層烤箱→冷卻線→包裝機(jī)
大豆組織蛋白生產(chǎn)工序:
1、首先要經(jīng)過膨化機(jī)膨化,使其蛋白質(zhì)分子重新排列整齊,具有同方向組織結(jié)構(gòu),類似肉樣的多孔組織,因此有優(yōu)良的保水性與咀嚼感;
2、經(jīng)過短時(shí)高溫、高水份與高壓力下加工,消除了大豆中所含的各種有害物質(zhì)(*抑制素、尿素酶、皂素以及血球凝聚素等),提高人體對(duì)蛋白的吸收消化能力,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值顯著增加;
3、在經(jīng)過拉絲蛋白微波烘干機(jī)將其烘干。
4、拉絲蛋白有良好的保油性,用它做出食品干凈,不油膩;
5、使用方便,用室溫水浸泡30分鐘,便可添加做成各種食品;
6、拉絲蛋白不含*,患有心血管病的人可以放心的食用;
7、拉絲蛋白是較理想的植物蛋白,含有人體必須的八種氨基酸(*、異*、賴氨酸、蛋氨酸、*、*、苯*和*);
8、拉絲蛋白形狀上分有片狀、大塊和顆粒型;從顏色上分有原色、紅色,使其實(shí)現(xiàn)的用途更加廣泛。
其中拉絲蛋白微波烘干機(jī)已經(jīng)逐步替代傳統(tǒng)烤箱烘干。大大提高了拉絲蛋白的質(zhì)量和產(chǎn)量。
設(shè)備技術(shù)參數(shù)
主機(jī)型號(hào) | XBF70
| XBF85 |
裝機(jī)功率 | 125kw | 160kw |
功耗 | 95kw | 125kw |
生產(chǎn)能力 | 300-400kg/h
| 400-500kg/h |
尺寸 | 16000*1300*2300mm | 18000*2400*3000mm |