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在今年的“三民”活動中,有網(wǎng)友提意見,認為畜禽直接宰殺太殘忍,建議推廣人道屠宰。22日,市*做出回復,目前島城活禽交易市場和個別羊肉館存在直接宰殺行為,島城將杜絕直接宰殺牲畜現(xiàn)象,市場將配備電麻設施,電暈后再行宰殺家禽。
22日,記者在2014年“三民”活動網(wǎng)民意見建議提交及辦理情況的窗口看到,網(wǎng)友高玉玲提出建議,畜禽屠宰時,島城應普遍實施人道屠宰。這名網(wǎng)友認為,在畜禽屠宰時實行電擊或用二氧化碳窒息機等方式使其昏倒再宰殺,不但減少了動物在死亡過程中的痛苦,同時也能更好地保證肉品安全。
青島市*答復,目前,全市擁有生豬、牛羊、禽、兔屠宰企業(yè)50家,其中生豬屠宰企業(yè)38家,年宰殺生豬210萬頭;牛羊屠宰企業(yè)6家,年屠宰量約1.9萬頭;家禽屠宰企業(yè)5家,年屠宰量約3億只;肉兔屠宰企業(yè)1家,年屠宰量約400萬只。凡是集中屠宰的生豬、家禽、牛羊、肉兔屠宰廠,都具備電麻設施,都是先將待宰動物麻電致昏后,再行放血宰殺。但在集中定點屠宰廠(場)以外進行的畜禽屠宰,如活禽交易市場宰殺活禽,個別羊肉館宰殺肉羊,這些地方?jīng)]有麻電致昏設施,往往對牲畜擊昏后放血宰殺,或對家禽直接進行宰殺,這些行為都有悖于動物福利和人道屠宰精神。
據(jù)介紹,目前國家正對現(xiàn)行的《生豬屠宰管理條例》進行修訂,準備出臺《畜禽屠宰管理條例》,將生豬、牛、羊、禽全部納入定點屠宰管理范圍。新條例出臺后,島城畜牧部門將打擊和取締豬牛羊的私屠濫宰行為,杜絕直接宰殺牲畜現(xiàn)象。還將在活禽交易市場設立電麻等設施,要求經(jīng)電暈后再行宰殺家禽,力爭全市市場全部畜禽宰殺實現(xiàn)人道屠宰。(來源:齊魯晚報)
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