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          江西:《食品小作坊集中加工區(qū)建設(shè)管理規(guī)范》發(fā)布

          2024-03-19 14:11:31 來源:江西省市場監(jiān)督管理局 閱讀量:9976

            為指導(dǎo)食品小作坊集中加工區(qū)建設(shè)管理,提升國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作成效,日前,由江西省市場監(jiān)督管理局提出并歸口、鷹潭市市場監(jiān)管局主導(dǎo)制定的省級地方標(biāo)準(zhǔn)《食品小作坊集中加工區(qū)建設(shè)管理規(guī)范》(DB36/T 1894—2023)正式發(fā)布。
           
            《食品小作坊集中加工區(qū)建設(shè)管理規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)將于2024年6月1日起正式實施。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品小作坊集中加工區(qū)的術(shù)語和定義、基本要求、建設(shè)要求、準(zhǔn)入管理、食品安全管理、培訓(xùn)管理、退出管理、記錄和文件管理、監(jiān)督與改進(jìn)、品牌建設(shè)等內(nèi)容。
           
            近年來,鷹潭市在創(chuàng)建食品安全示范城市工作中,積極開展食品小作坊集中加工區(qū)建設(shè),并針對食品小作坊監(jiān)管重點、難點,充分對照創(chuàng)建食品安全示范城市考核體系及有關(guān)要求,提出了可操作性意見,協(xié)助江西省市場監(jiān)督管理局制定發(fā)布該地方標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)一步規(guī)范指導(dǎo)全省食品小作坊集中加工區(qū)建設(shè)管理,扎實守護(hù)群眾舌尖上的安全。
           
            下一步,鷹潭市局將深入宣傳貫徹《食品小作坊集中加工區(qū)建設(shè)管理規(guī)范》,確保食品小作坊集中加工區(qū)實現(xiàn)用標(biāo)、達(dá)標(biāo),深入推進(jìn)食品小作坊集中加工區(qū)規(guī)范管理工作,為規(guī)范食品小作坊發(fā)揮示范作用,助力提升全省食品小作坊整體質(zhì)量安全保障水平貢獻(xiàn)鷹潭力量。
           

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