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關(guān)于征求《液態(tài)類食品散裝運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范》擬立項(xiàng)強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目意見的通知

2024-10-12 10:58:53 來源：國家市場監(jiān)督管理總局閱讀量：9995

　　經(jīng)研究，決定對《液態(tài)類食品散裝運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范》擬立項(xiàng)強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目公開征求意見，征求意見截止時(shí)間為2024年10月16日。請登錄國家標(biāo)準(zhǔn)委網(wǎng)站的計(jì)劃公示網(wǎng)頁，查詢項(xiàng)目信息和反饋意見建議。

　　市場監(jiān)管總局標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)司

　　2024年10月10日

　　液態(tài)類食品散裝運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范

　　國家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃《液態(tài)類食品散裝運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范》由 424-spjys(國家市場監(jiān)督管理總局(食品經(jīng)營司))提出。

　　主要起草單位北京物資學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 、中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院、交通運(yùn)輸部公路科學(xué)研究院、中國船級社質(zhì)量認(rèn)證公司。

　　目的意義

　　2024年7月2日新京報(bào)刊發(fā)《罐車運(yùn)輸亂象調(diào)查：卸完煤制油直接裝運(yùn)食用大豆油》，引發(fā)社會廣泛關(guān)注熱議。

　　按照國務(wù)院食安辦對于對媒體反映的“罐車運(yùn)輸食用植物油亂象問題”調(diào)查處置情況的通報(bào)要求，應(yīng)依據(jù)全面清查、舉一反三、打建結(jié)合、標(biāo)本兼治的原則，加強(qiáng)全鏈條管理，健全完善監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制。

　　現(xiàn)有對于食品運(yùn)輸?shù)膹?qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)對于液態(tài)類食品散裝運(yùn)輸要求過于籠統(tǒng)，需要進(jìn)一步細(xì)化以落實(shí)食品安全要求。

　　為認(rèn)真落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”重要要求，落實(shí)國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)同志有關(guān)批示要求，進(jìn)一步加強(qiáng)液態(tài)類食品散裝運(yùn)輸全鏈條管理，壓實(shí)液態(tài)類食品生產(chǎn)、銷售、購買，罐車運(yùn)輸與清洗各環(huán)節(jié)各方責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)罐車專用、交付控制、卸載入庫、委托運(yùn)輸?shù)纫?，?yán)防液態(tài)類食品散裝運(yùn)輸污染風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障人民群眾食品安全。

　　需要制定《液態(tài)類食品散裝運(yùn)輸要求》強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　鑒于目前散裝植物油正在制定強(qiáng)制性國際標(biāo)準(zhǔn)，乳品運(yùn)輸目前按照《乳制品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》執(zhí)行，因此本標(biāo)準(zhǔn)不適用于食用植物油和乳品的液態(tài)食品散裝運(yùn)輸，不適用于廠內(nèi)液態(tài)食品散裝運(yùn)輸。

　　范圍和主要技術(shù)內(nèi)容

　　本文件界定了液態(tài)食品散裝運(yùn)輸?shù)亩x，規(guī)定了管理制度和人員，培訓(xùn)，散裝運(yùn)輸工具和運(yùn)輸容器，運(yùn)輸容器的清潔、維護(hù)和管理，散裝運(yùn)輸作業(yè)，記錄管理的要求本文件適用于液態(tài)類食品散裝運(yùn)輸?shù)难b卸、交付、委托、運(yùn)載等環(huán)節(jié)的食品安全。本文件不適用于食用植物油和乳品的液態(tài)食品散裝運(yùn)輸。不適用于廠內(nèi)液態(tài)食品散裝運(yùn)輸及預(yù)包裝類液態(tài)食品。

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