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探索茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式新動能第33屆中國茶業(yè)科技年會在湖南湘西州舉辦

2024-10-24 10:42:29 來源：中國食品報閱讀量：10029

　　近日由中國茶葉學(xué)會、中國國際茶文化研究會、湖南省湘西土家族苗族自治州政府主辦的第33屆中國茶業(yè)科技年會暨首屆茶文化年會在湖南省湘西州舉辦。來自中國茶葉學(xué)會以及全國主要產(chǎn)茶市縣茶葉主管部門負(fù)責(zé)人、茶企代表以及專家等聚焦茶科技創(chuàng)新、茶文化傳承、茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，深入探討國內(nèi)外茶產(chǎn)業(yè)、技術(shù)發(fā)展動態(tài)，分享先進(jìn)技術(shù)與經(jīng)驗，提出新技術(shù)、新方法和新思路，為茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新突破、高質(zhì)量發(fā)展提供智力支持。同時，搭建“產(chǎn)學(xué)研政”合作交流平臺，促進(jìn)茶葉科技成果轉(zhuǎn)化，探索茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式、新動能。

　　“好山好水出好茶，人杰地靈產(chǎn)佳茗。”湖南省政協(xié)副主席、湘西州委書記虢正貴介紹，近年來，湘西州深入踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，放大黃金茶原產(chǎn)地、莓茶發(fā)源地的優(yōu)勢，堅定不移地把茶產(chǎn)業(yè)作為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，書寫了“一片葉子，成就一個產(chǎn)業(yè)，富裕一方百姓”的精彩故事。湘西州將以此次年會為契機(jī)，發(fā)揮比較優(yōu)勢，結(jié)合打造國內(nèi)外享有盛名的旅游目的地、“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)·中國酒谷·湘西”、馥郁香型白酒核心產(chǎn)區(qū)，大力推進(jìn)茶、酒、旅和文化、科技深度融合，全力打造全國“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展示范區(qū)。

　　中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長姜仁華表示，我國是茶文化古國、茶產(chǎn)業(yè)大國、茶科技強(qiáng)國。此次年會上，我國茶葉科技界、文化界及產(chǎn)業(yè)界的相關(guān)人士共聚湘西，以茶為媒、以茶論道，共謀我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的美好藍(lán)圖，共同推動我國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。近年來，湘西州堅持“三茶”統(tǒng)籌、綠色發(fā)展、品牌引領(lǐng)、優(yōu)化環(huán)境，走出了以茶脫貧、以茶致富、以茶興業(yè)的新路子，茶葉已經(jīng)成為湘西州綠色發(fā)展的標(biāo)志、“美麗湘西”的符號。

　　中國工程院院士劉仲華在報告中介紹了茶葉中延緩衰老的主要活性成分，重點闡述了茶與健康相關(guān)的研究進(jìn)展，介紹了目前與茶相關(guān)的功能產(chǎn)品的開發(fā)。中國工程院院士徐明崗在報告中介紹了有機(jī)肥替代化肥的原理與技術(shù)，探討了長期施用有機(jī)肥對改良茶園土壤的積極作用，包括提高土壤有機(jī)質(zhì)含量、提高茶葉品質(zhì)等。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院原黨組書記張合成論述了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的定位理論，分析了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)律，并就如何振興鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)提出了獨到見解。

　　年會期間還開展了專題研討。13位中國國際茶文化研究會副會長圍繞主題，從茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技等不同角度深入探討交流。交流內(nèi)容主要包括茶文化賦能茶品牌建設(shè)、茶讓生活更美好、以新時代大食物觀促進(jìn)新茶食高質(zhì)量發(fā)展、以茶科技創(chuàng)新推動浙江茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的建議等。

　　“我國現(xiàn)已建立了全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)體系。”在“新技術(shù)、新品種、新標(biāo)準(zhǔn)”為主題的分會場上，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院院長李大祥從茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略出發(fā)，指出了我國在ISO國際標(biāo)準(zhǔn)方面所做的工作，強(qiáng)調(diào)了我國在茶葉分類上所做出的貢獻(xiàn)，并針對茶葉標(biāo)準(zhǔn)化與質(zhì)量安全提出建議和展望。

　　“推進(jìn)數(shù)字化創(chuàng)新是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路。”山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院丁兆堂研究員介紹了高通量表型與數(shù)字化研究平臺的創(chuàng)建、茶樹數(shù)字化與種質(zhì)資源鑒定評價、茶園生態(tài)數(shù)字化及其評價、茶葉加工過程中數(shù)字孿生技術(shù)研發(fā)、數(shù)字工程與未來茶學(xué)的創(chuàng)建等內(nèi)容。

　　“我國茶園生產(chǎn)現(xiàn)狀存在單產(chǎn)低、機(jī)械化水平低的問題。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所特色經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)裝備工程技術(shù)研究中心研究員宋志禹團(tuán)隊的陳佳博士介紹了AI賦能茶葉生產(chǎn)管理和發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)的重要性。陳佳表示，AI賦能茶葉生產(chǎn)管理的特征為電動化、數(shù)字化、無人化、智能化，需緊密圍繞“三茶”統(tǒng)籌來提高茶產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈現(xiàn)代化水平。

　　“未來，需要通過智能監(jiān)測預(yù)報，結(jié)合生物、物理、化學(xué)防治技術(shù)來實現(xiàn)綠色防控。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研究中心副主任羅宗秀就茶樹害蟲種群智能化監(jiān)測和茶樹害蟲自動化防控提出了自己的觀點。

　　在優(yōu)勢新品種推介環(huán)節(jié)，來自福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的多位專家分別介紹了種質(zhì)資源收集利用與選育品種情況，重點推介了新品種的選育來源、特征特性及適宜區(qū)域。

　　“湘西黃金茶的產(chǎn)業(yè)特點為‘四高’‘四絕’‘四強(qiáng)’。”湘西州農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長彭云介紹了湘西黃金茶的發(fā)展歷程，并全面梳理了湘西黃金茶在品種選育、茶苗快繁、快速成園、綠色高效、標(biāo)準(zhǔn)加工等方面的科技支撐情況。

　　年會上，還展示推介了24項具有應(yīng)用前景的茶樹新品種、新產(chǎn)品、新技術(shù)，為茶業(yè)從業(yè)者們開闊了眼界，拓展了思路。

　　（袁國鳳）

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