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黑龍江開展生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范首次檢查工作

2024-11-07 09:28:26 來源：黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳微信號(hào) 閱讀量：9900

　　為深入貫徹落實(shí)《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第710號(hào))，按照《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于做好〈生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范〉實(shí)施工作的通知》要求，10月31日-11月2日，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織評(píng)審專家對(duì)林甸縣牧原肉食品有限公司實(shí)施《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》情況進(jìn)行首次現(xiàn)場(chǎng)檢查。中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰技術(shù)中心)派專家對(duì)評(píng)審工作進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。

　　專家組制定了詳細(xì)的工作方案，嚴(yán)格按照首次會(huì)議、實(shí)地查看、查閱資料、提問交流和評(píng)估總結(jié)的工作程序，對(duì)照《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范檢查細(xì)則》，對(duì)林甸縣牧原肉食品有限公司相關(guān)實(shí)施情況逐項(xiàng)進(jìn)行評(píng)定，并現(xiàn)場(chǎng)通報(bào)評(píng)估情況，對(duì)缺陷項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)，提出整改建議、時(shí)限。

　　《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》是生豬屠宰活動(dòng)的基本準(zhǔn)則和要求，對(duì)保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全、維護(hù)公共衛(wèi)生安全具有重要作用。為切實(shí)做好《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》實(shí)施工作，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳制定工作實(shí)施方案，落實(shí)責(zé)任機(jī)制，明確時(shí)間表、路線圖，組建專家，并通過專題會(huì)議和線上會(huì)議等方式對(duì)各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門工作人員及生豬屠宰企業(yè)質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人進(jìn)行培訓(xùn)。下一步，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳將按照實(shí)施方案要求，加大工作力度，加快工作進(jìn)度，不斷提高全省生豬屠宰行業(yè)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、安全化水平，從源頭上把控肉類品質(zhì)，進(jìn)一步保障肉品質(zhì)量安全。

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