當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 地方動態(tài)

烏海市市場監(jiān)管局“五個聚焦” 加強(qiáng)餐飲領(lǐng)域全鏈條食品安全監(jiān)管

2024-11-09 10:26:31 來源：市場監(jiān)督管理局站點(diǎn)管理員閱讀量：9545

　　今年以來，烏海市場監(jiān)督管理局嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個最嚴(yán)”監(jiān)管要求，聚焦餐飲食品安全各個環(huán)節(jié)，加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，完善標(biāo)準(zhǔn)體系，突出隱患治理，大力推進(jìn)我市餐飲食品安全管理工作科學(xué)化、規(guī)范化，牢牢守住餐飲食品安全底線，讓群眾吃得放心、吃得安心。

　　一是聚焦流程再造，優(yōu)化市場準(zhǔn)入。嚴(yán)把食品經(jīng)營許可準(zhǔn)入關(guān)，優(yōu)化簡化行政許可流程，提升“一網(wǎng)通辦”服務(wù)能力，著力打造線上線下“高效辦成一件事”服務(wù)專區(qū)，實(shí)現(xiàn)餐飲經(jīng)營主體登記許可事項(xiàng)一窗受理、一次提交、聯(lián)動辦結(jié)。

　　二是聚焦風(fēng)險防控，嚴(yán)查安全隱患。開展復(fù)用餐飲具清洗消毒、集中用餐單位治理、食品添加劑等20余項(xiàng)專項(xiàng)治理，全領(lǐng)域開展餐飲食品安全行動，同時按照“預(yù)防為主、規(guī)范管理、屬地負(fù)責(zé)、分級監(jiān)督”的原則，強(qiáng)化協(xié)調(diào)指導(dǎo)，根據(jù)保障級別會同、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)各區(qū)市場監(jiān)管部門做好市級“兩會”等多項(xiàng)重大活動餐飲食品安全保障，未發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全事故。

　　三是聚焦科技賦能，實(shí)施智慧監(jiān)管。實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”主體端、監(jiān)管端、公眾端“三防”協(xié)同，融合視頻監(jiān)控、互聯(lián)網(wǎng)、云計算、物聯(lián)傳感、AI圖像識別等技術(shù)手段，展示并監(jiān)管餐飲服務(wù)加工制造全過程。截至目前，全市入網(wǎng)商戶2179家，其中72家學(xué)校(幼兒園)、12家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、7家醫(yī)療機(jī)構(gòu)等實(shí)現(xiàn)后廚智慧監(jiān)管全覆蓋。

　　四是聚焦標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，推動行業(yè)升級。研究制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《烏海市餐飲服務(wù)單位餐飲節(jié)約服務(wù)規(guī)范》，從餐飲節(jié)約服務(wù)的制度建設(shè)、環(huán)境衛(wèi)生、食材管理、餐飲服務(wù)、餐廚廢棄物管理和持續(xù)改進(jìn)等方面提出要求，指導(dǎo)各餐飲服務(wù)單位將制止餐飲浪費(fèi)納入餐飲服務(wù)全過程，定期發(fā)布制止餐飲浪費(fèi)“紅黑榜”，推動制止餐飲浪費(fèi)全員知曉、全員參與。

　　五是聚焦培訓(xùn)教育，提升專業(yè)能力。以日常檢查發(fā)現(xiàn)問題為導(dǎo)向，結(jié)合近年來發(fā)生的聚集性食品安全事件，開展食品總監(jiān)、食品安全員法律法規(guī)培訓(xùn)，要求經(jīng)營主體嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，對照講解的風(fēng)險隱患開展自查整改，確保培訓(xùn)工作取得成效。全市開展餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)4期，校園食品安全總監(jiān)、食品安全員法律法規(guī)培訓(xùn)1期，培訓(xùn)監(jiān)管人員213人次、食品安全總監(jiān)及食品安全員830人次、包保干部12人，考試合格率100%。

上一篇：答復(fù)|“關(guān)于杭州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展法治保障”的建議

下一篇：投資2.14億元！閩寧產(chǎn)業(yè)園乳制品加工項(xiàng)目開工

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

亚洲欧洲中文日韩久久Av乱码_欧美日本国产在线a∨观看_成人国产一区二区三区香蕉_在线综合亚洲欧美日韩_亚洲性日韩精品一区二区

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

烏海市市場監(jiān)管局“五個聚焦” 加強(qiáng)餐飲領(lǐng)域全鏈條食品安全監(jiān)管

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

亚洲欧洲中文日韩久久Av乱码_欧美日本国产在线a∨观看_成人国产一区二区三区香蕉_在线综合亚洲欧美日韩_亚洲性日韩精品一区二区

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

烏海市市場監(jiān)管局“五個聚焦” 加強(qiáng)餐飲領(lǐng)域全鏈條食品安全監(jiān)管

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+