16日，“為扎實推動科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新深度融合”，充分發(fā)揮科技創(chuàng)新在引領(lǐng)河北省肉類加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中的關(guān)鍵作用，由國家肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟(以下簡稱“聯(lián)盟”)指導(dǎo)，國家肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟河北專業(yè)委員會(以下簡稱“河北專委會”)主辦的“國家肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟河北專業(yè)委員會第一屆第三次理事會暨河北省第二屆肉類加工技術(shù)研討會”在河北懷安縣成功舉辦。本次活動由懷安宏都食品有限公司承辦，并得到了中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、河北省肉類行業(yè)協(xié)會及懷安縣委縣政府等單位的大力支持。
河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員王增利，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所黨委書記康威，國家肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長張德權(quán)(線上)，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所副所長王海峰，河北省商務(wù)廳原一級巡視員崔懷平，中國商業(yè)企業(yè)行業(yè)協(xié)會副會長、河北省商務(wù)廳原副廳長譚洪生，河北省商務(wù)廳副廳長李彥哲，中國商業(yè)聯(lián)合會商品交易市場專業(yè)委員會常務(wù)副主任、河北省農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會會長何連海，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊執(zhí)行首席王振宇研究員，國家肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟秘書長盛君華，張家口市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局原局長李曉紅，張家口市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長王登星，國家肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟河北專業(yè)委員會會長、河北省肉類行業(yè)協(xié)會會長劉淑民，懷安縣委副書記、政府縣長孫少凱等領(lǐng)導(dǎo)、專家和省內(nèi)外肉類工業(yè)企業(yè)代表等近200人出席會議。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所副所長王海峰主持會議。
會議緊扣“創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展，科技助力河北肉類加工產(chǎn)業(yè)升級”的主題，匯聚政府代表、科研機構(gòu)專家、行業(yè)協(xié)會及企業(yè)精英等多方智慧與力量，共同探索肉類加工產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級路徑，加快新型綠色消費產(chǎn)品供應(yīng)，以滿足人民群眾對高品質(zhì)、營養(yǎng)健康肉品的消費需求，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)提供有力支撐。
會議強調(diào)，肉類產(chǎn)業(yè)需以創(chuàng)新為驅(qū)動，加大在品種改良、綠色養(yǎng)殖、智能制造、產(chǎn)品研發(fā)等方面的投入，提高產(chǎn)業(yè)科技含量與附加值；同時，堅守食品安全底線，強化質(zhì)量管控，確保產(chǎn)品安全可靠；加強行業(yè)自律，規(guī)范市場秩序，維護(hù)行業(yè)形象。此外，會議還強調(diào)了科技創(chuàng)新在驅(qū)動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中的關(guān)鍵作用，國家肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟作為重要支撐平臺，致力于科研成果轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新融合，為肉類加工產(chǎn)業(yè)提供堅實科技支撐。要求深化科研高校與地方政府、企業(yè)及金融機構(gòu)的合作，促進(jìn)科技創(chuàng)新與科技成果的轉(zhuǎn)化應(yīng)用，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化步伐。
會議要求，河北專委會需加強科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，培育人才隊伍，并強化行業(yè)交流合作，以持續(xù)引領(lǐng)肉類加工業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展。各聯(lián)盟成員單位應(yīng)攜手共進(jìn)，充分利用行業(yè)智慧與力量，共同應(yīng)對挑戰(zhàn)，推動肉類及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。一方面，積極響應(yīng)全國統(tǒng)一大市場戰(zhàn)略，深挖和整合京津冀區(qū)域市場、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，構(gòu)建完善的創(chuàng)新生態(tài)和產(chǎn)業(yè)生態(tài)，促進(jìn)創(chuàng)新鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、資金鏈、人才鏈有機協(xié)同，加快培育新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展壯大；另一方面，聯(lián)盟應(yīng)繼續(xù)發(fā)揮橋梁紐帶作用，為成員單位提供全方位支持與服務(wù)，著力推廣肉類加工先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用，不斷將科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)力和市場價值，為消費者提供更安全和營養(yǎng)健康的肉類食品。
會上舉行了“國家肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟——肉制品加工科技創(chuàng)新實踐基地(懷安)”揭牌儀式，該基地依托懷安宏都食品有限公司，標(biāo)志著肉類加工創(chuàng)新技術(shù)的轉(zhuǎn)化合作在河北開創(chuàng)了新局面。同時，懷安宏都食品有限公司與京益恒嘉(張家口)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司就“標(biāo)準(zhǔn)化生豬聯(lián)合發(fā)展戰(zhàn)略”進(jìn)行了簽約儀式，此舉必將進(jìn)一步促進(jìn)區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，為懷安乃至全國肉類產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)新的力量。
懷安縣人民政府副縣長高斌就本縣肉類加工產(chǎn)業(yè)的當(dāng)前高質(zhì)量發(fā)展現(xiàn)狀以及未來規(guī)劃藍(lán)圖進(jìn)行了全面而深入的報告，明確了產(chǎn)業(yè)升級與市場拓展的重點方向。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊執(zhí)行首席王振宇研究員圍繞肉類加工科技的最新進(jìn)展，并結(jié)合河北省內(nèi)肉類加工行業(yè)的新科技應(yīng)用成功案例進(jìn)行了分享，為參會人員提供了寶貴的產(chǎn)業(yè)科創(chuàng)路徑啟示。濱州貝力食品機械有限公司王盛昌、戴凱勒化工(山東)有限公司王甲男，分別介紹了新型肉類加工廠應(yīng)用技術(shù)和產(chǎn)品。
在河北專委會第一屆第三次理事會上，河北專委會常務(wù)副秘書長劉勝民全面匯報了專委會2024年度工作報告及未來一年的工作計劃。秘書長張書涵詳細(xì)介紹了國家肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟在產(chǎn)學(xué)研融合與科技支持服務(wù)方面給予河北專委會和產(chǎn)業(yè)的支撐與職能，為參會企業(yè)打開了一扇了解國家級科技支持與資源聚焦的窗口。經(jīng)全體理事代表審議并一致通過，為懷安宏都食品有限公司董事長潘洪仲頒發(fā)了河北專委會常務(wù)副會長牌證。河北專委會秘書長葛建國主持理事會會議。
河北專委會會長劉淑民表示，此次會議的圓滿舉行，標(biāo)志著河北省在肉類加工科技創(chuàng)新領(lǐng)域?qū)⑷〉酶嗤黄?，為地方?jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展注入新的動力。聯(lián)盟將繼續(xù)發(fā)揮橋梁與紐帶作用，堅持科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新深度融合主方向，構(gòu)建更加務(wù)實、專業(yè)的科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化平臺，帶動河北省和全國肉類加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新動能不斷積勢、蓄勢、成勢。共同推進(jìn)肉類加工新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全面振興。
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