速凍柜是一種用于存儲各種需要冷凍的食品專業(yè)儲藏工具。主要是分兩種種在商業(yè)上，用于將食物快速的制冷，達(dá)到保持食物的營養(yǎng)不流失，口味新鮮的效果。第二種是超低溫速凍柜，用于實(shí)驗(yàn)室專用，主要用來恒溫恒濕測試產(chǎn)