牛肉滾揉機(jī)各種肉類使用該機(jī)器的優(yōu)點(diǎn)：肉類能夠充分的吸收腌制液并且分布均勻；有效的增加肉的結(jié)合力增加肉質(zhì)的彈性；有效的改善肉質(zhì)的切片性，防止產(chǎn)品在切片時(shí)會(huì)產(chǎn)生碎肉；有效的增加了保水性提高出品率而且增加產(chǎn)