肉類腌制機(jī)這種機(jī)器很多的人也叫肉類滾揉機(jī)，該機(jī)器有普通的滾揉機(jī)和真空滾揉機(jī)兩種，是通過圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓的原理來進(jìn)行工作，使得各種的肉類在滾揉機(jī)內(nèi)自我的摔打擠壓，使得添加料與肉類蛋白質(zhì)相互的融合，以達(dá)到