自動翻筐夾層鍋主要是用于鹵肉蔬菜等產(chǎn)品的鹵煮和漂燙，該機器主要是由能夠自動翻轉(zhuǎn)的筐子和一臺夾層鍋兩部分組成的，該機器是通過液壓機或者是減速機推動鹵煮筐子實現(xiàn)自動翻轉(zhuǎn)出料，節(jié)省了人工打撈和湯汁反復倒入的