自動貓耳朵真空油炸機設計為加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化，在真空下連續(xù)性完成油炸及真空脫油，真空中脫油產(chǎn)品含油量低，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用，使產(chǎn)品油炸