果蔬脆片是它以新鮮的水果、盟源素類足師曾改蔬菜為主要原料，以食用植物油為介質(zhì)，采用低溫真空油炸(VF)等先進(jìn)技術(shù)，能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的