真空即食玉米是一種菜果兼用的新興食品，稱(chēng)水果或蔬菜型玉米,作為走到休閑系列前端的即食保鮮玉米通過(guò)高溫滅菌加工，其保質(zhì)期達(dá)到一年以上，而且因?yàn)樘厥獾募庸し绞?，能保證玉米的色、香、味、形等不發(fā)生任何變化，