真空即食玉米是一種菜果兼用的新興食品，稱水果或蔬菜型玉米,作為走到休閑系列前端的即食保鮮玉米通過高溫滅菌加工，其保質(zhì)期達(dá)到一年以上，而且因為特殊的加工方式，能保證玉米的色、香、味、形等不發(fā)生任何變化，