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行業(yè)產(chǎn)品

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無(wú)錫小蜜蜂烘焙用品有限公司


面包粉生產(chǎn)廠家

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產(chǎn)品型號(hào)TM-269

品       牌

廠商性質(zhì)代理商

所  在  地無(wú)錫市

聯(lián)系方式：周健查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2017-11-15 22:38:17瀏覽次數(shù)：3142次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

烘焙操作程序簡(jiǎn)單，降低操作時(shí)間面團(tuán)富有彈性且組織細(xì)膩，容易滾圓成型不添加酵母和膨脹劑，即可得到如面包的局域空隙及膨脹力外脆內(nèi)軟，口感彈性十足

詳細(xì)介紹

　　烘焙操作程序簡(jiǎn)單，降低操作時(shí)間
　　
　　面團(tuán)富有彈性且組織細(xì)膩，容易滾圓成型
　　
　　不添加酵母和膨脹劑，即可得到如面包的局域空隙及膨脹力
　　
　　外脆內(nèi)軟，口感彈性十足
　　
　　面包粉，硬麥制作而成，面筋含量高，一般控制在32.5~34.0%之間。面筋質(zhì)量好、韌性大、彈性好，吹泡體積大。國(guó)外已發(fā)展到白面包粉、漢堡包粉、油炸面包粉等。


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