近日媒體報(bào)道白酒等食品中含有“塑化劑"(鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì))問(wèn)題,引起社會(huì)各界高度關(guān)注?!八芑瘎?到底是一種什么物質(zhì)?食品中的“塑化劑"是從哪里來(lái)的?對(duì)人體健康究竟有沒(méi)有危害?相關(guān)部門(mén)做了哪些工作,采取了哪些監(jiān)管措施?如何利用儀器快速檢測(cè)和分析?
針對(duì)以上問(wèn)題,參照國(guó)標(biāo)對(duì)食品中塑化劑的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),潤(rùn)揚(yáng)儀器公司吸收廣泛的色譜分析技術(shù),致力開(kāi)發(fā)食品質(zhì)量分析檢測(cè)氣相色譜解決方案,依照國(guó)家《食品中鄰苯二甲酸酯的測(cè)定》(GB/T21911-2008)標(biāo)準(zhǔn),開(kāi)發(fā)了食品中塑化劑常規(guī)檢測(cè)和快速檢測(cè)方案---氣相色譜(GC)分析法,具有操作簡(jiǎn)單、準(zhǔn)確快捷,重復(fù)性好,靈敏度高,儀器成本低等優(yōu)點(diǎn),是國(guó)內(nèi)各地食品生產(chǎn)企業(yè)、公司、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)塑化劑的重要儀器之一。
一、主要性能特點(diǎn):
1、食品中塑化劑檢測(cè)氣相色譜儀GC-2020L1采用自主研發(fā)的微機(jī)自動(dòng)控制模塊系統(tǒng), 全新雙CPU設(shè)計(jì)、原裝日本高集成電子電路技術(shù),具有優(yōu)良的可靠性、重復(fù)性。5.7寸大屏幕顯示直觀(guān)、操作方便;該儀器的設(shè)計(jì)打破了傳統(tǒng)的食品中塑化劑檢測(cè)氣質(zhì)聯(lián)用(GC-MS)或液質(zhì)聯(lián)用(LC-MS)的檢測(cè)分析方案,具有經(jīng)濟(jì),實(shí)用、運(yùn)行費(fèi)用低等特點(diǎn)。
2、儀器配備兩個(gè)填充柱汽化室和一個(gè)獨(dú)立毛細(xì)管系統(tǒng),汽化室的設(shè)計(jì)借鑒小型化的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),升溫速度快。多氣路、大體積柱室的設(shè)計(jì), 具有變頻智能化后開(kāi)門(mén)自動(dòng)降溫系統(tǒng)(從280℃降到50℃只需要5分鐘) 實(shí)現(xiàn)了真正意義上的近室溫操作。
3、對(duì)于食品中塑化劑(鄰苯二甲酸脂)的檢測(cè)主要參照國(guó)標(biāo)GB/T21911-2008《食品中鄰苯二甲酸酯的測(cè)定》。此標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中16種鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)。含油脂樣品中各鄰苯二甲酸酯化合物的檢出限為1.5mg/kg,不含油脂樣品中各鄰苯二甲酸酯化合物的檢出限為0.1mg/kg。檢測(cè)重復(fù)性不大于3%,同時(shí)符合衛(wèi)生部辦公廳頒布的《衛(wèi)辦監(jiān)督函(2011)551號(hào)》文件規(guī)定的鄰苯二甲酸酯zui低殘留量0.3mg/kg。
4、自主研發(fā)的前處理和檢測(cè)分析方案,替代了以往的色譜分析------價(jià)格高昂的氣質(zhì)聯(lián)用色譜(GC/MS)或液相色譜質(zhì)譜法(HPLC),具有方法簡(jiǎn)單,易上手操作。食品中檢測(cè)樣品經(jīng)富集提取,再固相萃取柱凈化后,用GC進(jìn)行檢測(cè),以保留時(shí)間定性,外標(biāo)定量。
二、溫控指標(biāo):
1)柱箱:室溫+5℃-400℃ 精度:0.1℃ 顯示精度更高達(dá) 0.01℃
2)進(jìn)樣器:室溫+5℃-400℃ 精度:0.1℃ 顯示精度更高達(dá) 0.01℃
3)檢測(cè)器:室溫+5℃-400℃ 精度:0.1℃ 顯示精度更高達(dá) 0.01℃
4)柱溫箱體積: 248*248*260MM
5)程序升溫階數(shù):八階線(xiàn)性程升
三、儀器標(biāo)準(zhǔn)配置:
1、主機(jī):食品中塑化劑檢測(cè)氣相色譜儀GC-2020L1
2、進(jìn)口石英毛細(xì)管色譜分析柱30M*0.25mm*0.25um
3、分析色譜工作站(不含電腦)
4、高純氫氣發(fā)生器 RYH-300 (純度大于99.99%)
5、高純氮?dú)獍l(fā)生器 RYN-300 (純度大于99.99%)
6、低噪音空氣發(fā)生器RYA-2000
7、樣品前處理裝置(一套)
8、樣品前處理試劑(一組自備)
四、分析方法
建立國(guó)內(nèi)具有自主的食品中塑化劑的前處理和檢測(cè)方法,使用萃取裝置,富集食品中這類(lèi)極性基質(zhì)中的鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì),建立固相萃取方法,以期得到優(yōu)良的加標(biāo)回收率,保證檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。