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巴豆油檢測試劑

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品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

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更新時(shí)間：2023-07-17 19:32:12瀏覽次數(shù)：6209次

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李菲

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巴豆油檢測試劑
適用范圍：本方法適用于食用油中污染、摻入及中毒殘留油中巴豆油的快速檢測。
　　巴豆油檢測試劑使用說明
 
　　方法一、顯色測定法
 
　　1 適用范圍：本方法適用于食用油中污染、摻入及中毒殘留油中巴豆油的快速檢測。
 
　　2 方法原理：巴豆油與強(qiáng)堿溶液混合加熱后，在兩液交界處會(huì)產(chǎn)生紅棕色的環(huán)，可作為鑒別巴豆油的項(xiàng)目之一。方法檢出限為2.5%。
 
　　3 檢測試材：試劑、試管和恒溫水浴。
 
　　4 操作方法：取一支試管，加入3mL“巴豆油鑒別試液”。另取一支試管，將1mL油樣注入其中，加入無水乙醇液5mL充分混勻，將此溶液沿試管壁慢慢加入到盛有“巴豆油鑒別試液”的試管中，將此試管置40℃～50℃溫水中加熱30min，取出觀察。同時(shí)做一份已知不含巴豆油的相同種類油的空白對(duì)照實(shí)驗(yàn)以便觀察。
 
　　左管含10%巴豆油，右管為純豆油
 
　　5 結(jié)果判斷：如在兩液界面處出現(xiàn)棕色環(huán)，示有巴豆油存在。隨著巴豆油含量的增多，色環(huán)的顏色由紅棕→棕黑色。
 
　　6 注意事項(xiàng)
 
　　6.1棉子油、菜子油、豆油有時(shí)也會(huì)產(chǎn)生淡紅色環(huán)，與巴豆油產(chǎn)生的紅棕色環(huán)有區(qū)別，應(yīng)加以注意。
 
　　6.2發(fā)現(xiàn)陽性樣品時(shí)，應(yīng)采用其他方法進(jìn)一步確證。
 
　　7試劑配置：巴豆油鑒別試液、無水乙醇各1瓶。
 
　　8產(chǎn)品儲(chǔ)藏與效期：試劑閉光常溫保存有效期1年。
 

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