速凍玉米殺青蒸煮設(shè)備簡介：
蒸煮機是果蔬加工、海鮮加工、玉米加工以及雞爪加工中熱燙處理理想設(shè)備，蒸煮機集熱燙、冷卻于一體。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。蒸煮設(shè)備包括蒸煮機冷卻機兩部分，蒸煮機使用時只需將水通過注水口注入設(shè)備內(nèi)，加熱完成后將需要蒸煮殺青的產(chǎn)品輸送至設(shè)備內(nèi)進行蒸煮，根據(jù)產(chǎn)品設(shè)定蒸煮時間，蒸煮溫度，蒸煮好的產(chǎn)品會輸送到下一道工序冷卻機，用于冷卻殺青，可有效提亮產(chǎn)品色澤，延長食品保質(zhì)期，使物料保持新鮮。
速凍玉米殺青蒸煮設(shè)備特點：本機以熱水為介質(zhì)，整體采用不銹鋼制作，無極變頻調(diào)速、噪音低、運行平穩(wěn)，可根據(jù)產(chǎn)品的要求對溫度和時間進行任意調(diào)整。該機結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽、鍋爐熱水加熱，特別適合連續(xù)蒸煮作業(yè)。設(shè)備采用手自控溫系統(tǒng)，水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調(diào)，水浴式蒸煮漂燙功能可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中，提供了對物品的蒸煮漂燙，更有效地對產(chǎn)品進行護色處理，雙層網(wǎng)帶式設(shè)計可將物料全部壓制在水中，避免物料因浮力造成的蒸煮漂燙不*。網(wǎng)帶兩側(cè)都各自留有20公分的清洗區(qū)域，便于網(wǎng)帶底部的清洗。qy