2020年9月預售款鮮食玉米棒加工生產(chǎn)線鮮食玉米是指具有特殊風味和品質的幼嫩玉米,也稱水果玉米。和普通玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特點。從品質上分有甜玉米、超甜玉米、甜糯玉米等從籽粒顏色上分有黑色、紫色、黃色、白色等。隨著人民生活水平的提高,市場對鮮食玉米的需求也越來越大,其保鮮與加工就顯得尤為重要。由于鮮食玉米食用部分為未成熟的幼嫩果粒,采后呼吸代謝旺盛,糖分轉化快，且容易失水變質,所以很難作長期貯藏,如想長時間貯藏或周年供應市場,須進行速凍保鮮或真空包裝。
2020年9月預售款鮮食玉米棒加工生產(chǎn)線鮮食玉米加工基本工藝流程:原料-去苞衣除須-→挑選→水煮- >冷卻瀝干-真空包裝-→ 殺菌消毒- -常溫貯存。 首先將鮮玉米穗去苞衣除須,選擇無蟲口果穗在沸水中煮8分鐘,撈出冷卻瀝干水分,單穗真空包裝(真空包裝機)。然后高溫高壓滅菌。溫度125°C ,壓力0.14Mpa , 10分鐘。消毒完成后,檢查包裝有無破漏。將完好無損的包裝裝箱常溫貯藏。食用時也需開水煮10至15分鐘。生產(chǎn)線整體采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作，加熱溫度、運行速度可根據(jù)工藝要求設定。該機運行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。qy