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目錄:諸城市鼎誠(chéng)機(jī)械有限公司>>巴氏殺菌機(jī)>>巴氏殺菌機(jī)>> 即食藕片加工設(shè)備巴氏殺菌機(jī)

即食藕片加工設(shè)備巴氏殺菌機(jī)
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參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 品牌 DinCheng/諸城鼎誠(chéng)
  • 型號(hào)
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 產(chǎn)品資料 下載
  • 所在地 濰坊市
屬性

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更新時(shí)間:2024-10-31 13:13:36瀏覽次數(shù):2100評(píng)價(jià)

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張楊

經(jīng)理
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即食藕片加工設(shè)備巴氏殺菌機(jī),我公司主要以:蔬菜清洗設(shè)備、凈菜加工全套生產(chǎn)線(xiàn)的解決方案、油炸設(shè)備 、真空油炸機(jī)、油炸流水線(xiàn)、油炸食品成套流水線(xiàn),烘干風(fēng)干系列、巴氏殺菌系列、漂燙機(jī)、蒸煮鹵制系列、軟包裝清洗風(fēng)干流水線(xiàn)、肉食加工、夾層鍋等設(shè)備、為您量體定做是和你的專(zhuān)業(yè)設(shè)備。

即食藕片加工設(shè)備巴氏殺菌機(jī),我公司主要以:蔬菜清洗設(shè)備、凈菜加工全套生產(chǎn)線(xiàn)的解決方案、油炸設(shè)備 、真空油炸機(jī)、油炸流水線(xiàn)、油炸食品成套流水線(xiàn),烘干風(fēng)干系列、巴氏殺菌系列、漂燙機(jī)、蒸煮鹵制系列、軟包裝清洗風(fēng)干流水線(xiàn)、肉食加工、夾層鍋等設(shè)備、為您量體定做是和你的專(zhuān)業(yè)設(shè)備。

即食藕片加工設(shè)備巴氏殺菌機(jī):醬菜類(lèi)蔬菜類(lèi)的加工通常都是采用巴氏殺菌機(jī)進(jìn)行殺菌,巴氏殺菌是將混合原料加熱至68~70,并保持此溫度30min以后急速冷卻到4-5。因?yàn)橐话慵?xì)菌的致死點(diǎn)均為溫度68與時(shí)間30min以下,所以將混合原料經(jīng)此法處理后,可殺滅其中的致病性細(xì)菌和絕大多數(shù)非致病性細(xì)菌;混合原料加熱后突然冷卻,急劇的熱與冷變化也可以促使細(xì)菌的死亡。

:1、設(shè)備特點(diǎn):

巴氏殺菌機(jī)是我公司吸收*技術(shù),結(jié)合國(guó)內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。該系列殺菌、冷卻機(jī)采用優(yōu)質(zhì)食品級(jí)不銹鋼制作,有造型美觀,操作及維護(hù)方便等特點(diǎn),與目前土法(殺菌池)相比勞動(dòng)強(qiáng)度低,人力少,自控化程度高,溫度可在60-98度內(nèi)自動(dòng)調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,本產(chǎn)品*符合GMP,HACCP的的認(rèn)證要求,衛(wèi)生高效,是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。設(shè)備采用硅酸鋁進(jìn)行保溫,安裝循環(huán)水泵,將冷卻池內(nèi)的溢流水循環(huán)至巴氏殺菌設(shè)備內(nèi)使用,由于設(shè)備在使用時(shí)產(chǎn)生熱損耗后,水溫下降,將冷卻池內(nèi)的水加至巴氏殺菌機(jī)后節(jié)約了水的升溫時(shí)間,節(jié)約能耗。

巴氏殺菌機(jī)工作原理:

在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。設(shè)備網(wǎng)帶采用單層設(shè)置,包裝好的物料放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi),設(shè)備采用蒸汽加熱,環(huán)保節(jié)能,經(jīng)由蒸汽加熱的“高溫水為介質(zhì)”殺菌后,再由傳送帶到冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。設(shè)備配有溫控裝置可檢測(cè)殺菌用水溫度的均勻性。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),已滅菌的包裝產(chǎn)品被*送入下一生產(chǎn)工序。設(shè)備配備循環(huán)泵保證殺菌池內(nèi)用水溫度均勻,殺菌*。

:2、設(shè)備參數(shù):

設(shè)備尺寸:6000*1800*2000mm

網(wǎng)帶寬度:1200mm

蒸汽壓力:1-4 mpa

滅菌時(shí)間:10-60min

滅菌溫度:60℃-98℃可調(diào)

運(yùn)行速度:無(wú)極調(diào)速

傳動(dòng)功率:3KW

循環(huán)水泵:1.5KW

 由于進(jìn)料處水溫降低較快,為保證池內(nèi)水溫均勻,我們?cè)O(shè)計(jì)循環(huán)水泵,將冷卻池內(nèi)的溢流水循環(huán)至巴氏殺菌設(shè)備使用,循環(huán)水泵采用南方泵業(yè)不銹鋼水泵,管道全部采用快接設(shè)計(jì),拆洗維修等方便快捷。

 設(shè)備后端設(shè)計(jì)高壓水沖浪,物料進(jìn)入設(shè)備后容易形成堆積,高壓沖浪水能將物料打散,管道加閥門(mén)控制流量,快接連接結(jié)構(gòu)。

 設(shè)備的排污口采用蝶閥控制,可直接排污或者接管道,前端設(shè)計(jì)溢水口。

 設(shè)備蒸汽加熱采用溫控儀進(jìn)行控制,溫度可調(diào),蒸汽控制采用啟動(dòng)和自動(dòng)兩套控制,如果啟動(dòng)損壞不至于無(wú)法使用。

蒸汽集中收集后后排出,根據(jù)設(shè)備大小設(shè)計(jì)收集口的個(gè)數(shù)。

:巴氏殺菌機(jī)材料配置(附表)

部件名稱(chēng)

材料型號(hào)

規(guī)格

備注

主體支撐

SUS304

δ1.5

聯(lián)興

槽體厚度

SUS304

δ1.5

太鋼

保溫層

 

50mm

硅酸鋁

傳動(dòng)軸

SUS304

φ32

鼎誠(chéng)外加工

網(wǎng)帶

SUS304

1200mm

寧津

 網(wǎng)帶齒輪

SUS304

9齒節(jié)距:38.1

寧津

托帶角鋼

SUS304

30*30*3

鼎誠(chéng)

傳動(dòng)電機(jī)

 

3KW

上海邦飛利

循環(huán)水泵

 

1.5KW

粵華

傳感器

 

2個(gè)

    賀利氏

控制電器  

 

1套

正泰電器

 

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