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香酥紅薯片連續(xù)式網(wǎng)帶烘干箱、烘干機

食品烘干機又稱為網(wǎng)帶式烘干機,它是將所要處理的物料通過適當(dāng)?shù)匿伭蠙C構(gòu)，如提升機,分布在輸送帶上,輸送帶通過一個或幾個加熱單元組成的通道，每個加熱單元均配有空氣加熱和循環(huán)系統(tǒng)，每一個通道有一個或幾個排濕系統(tǒng)，在輸送帶通過時，熱空氣從上往下或從下往上通過輸送帶上的物料，從而使物料能均勻干燥。

 香酥紅薯片連續(xù)網(wǎng)帶烘干箱、烘干機食品烘干機是利用鋼網(wǎng)作為傳輸帶運載物料進行連續(xù)烘干的干燥設(shè)備，zui適宜流水作業(yè)。由于傳輸帶是網(wǎng)狀，所以對烘干規(guī)則或不規(guī)則各種塊狀物（如：食品、蔬菜等）zui為適宜。食品烘干機是常用的連續(xù)式干燥設(shè)備,可廣泛應(yīng)用在化工、食品、醫(yī)藥、建材、電子等行業(yè)，特別適用于透氣較好的片狀、條狀、顆粒狀物料的干燥，對濾餅類的膏狀物料，也可通過造粒機或擠條機制成型后進行干燥。

食品烘干機操作不當(dāng)或長時間運行后，部分部件內(nèi)會有集料而影響正常運行。對于食品烘干機來說，要在使用中保持正常的工作狀態(tài)且可以長時間使用，就需要在平時使用時注意正確的操作規(guī)范以及注意日常的保養(yǎng)和維護。

香酥紅薯片連續(xù)網(wǎng)帶烘干箱、烘干機的操作保養(yǎng)維護方法如下：

1、檢查確保烘干機的接地情況安全，

2、在食品烘干機生產(chǎn)過程中要確保各部件潤滑良好，

3、食品烘干機的傳動裝置、筒體回轉(zhuǎn)應(yīng)無明顯的振動，

4、擋風(fēng)圈、齒輪罩沒有摩擦撞擊，還應(yīng)經(jīng)常檢查食品烘干機各螺栓緊固件的緊固情況，滾圈和擋輪、拖輪的接觸情況。

對電氣線路、管道連接處等震動后容易松動的部位進行加固等。

5、生產(chǎn)過程中如果突然停電，應(yīng)關(guān)閉熱源和所有電源開關(guān)，等食品烘干機溫度降低至正常后清理筒體內(nèi)物料并對設(shè)備進行清洗。

6、正常情況下關(guān)機時，應(yīng)首先關(guān)閉熱源開關(guān)使食品烘干機筒體進料口自然降溫到100℃以下，然后關(guān)閉送風(fēng)機和抽風(fēng)機的電源開關(guān)，在烘干機機身內(nèi)的余料清理完畢后關(guān)閉除塵器，zui后關(guān)閉總電源。

1、今天咱簡單介紹一下紅薯片加工中，重要的幾道工藝

2、切條切片、漂洗漂燙、油炸、除油

3、先來介紹下切條切片，這是直接影響到產(chǎn)品形狀外觀的一道重要工藝，看一種食品，zui直觀的無非就是外觀和顏色了，就是咱經(jīng)常說的賣相，匯鴻薯條薯片機有著強大的優(yōu)勢，切條成品細度60*6*6mm為*，切片呢以2-3.5mm為*，薄片一般在2mm，厚片就要3-3.5mm了

4、再來說漂洗漂燙，切片后的紅薯片要迅速輸?shù)絽R鴻氣泡清洗機里進行漂洗漂燙，薯類是含淀粉zui多的食物，特別容易氧化變色，洗掉表面淀粉一個作用是防止褐變，二是去掉大部分的淀粉后面油炸的時候不會污染油，三是對紅薯片進行初步熟化，利于油炸的時間與油量

5、油炸，zui重要的一道工序，成型的關(guān)鍵，油炸溫度與時間直接影響品質(zhì)，若您想了解或有意采購匯鴻*專業(yè)生產(chǎn)，紅薯片油炸流水線，地瓜干加工設(shè)備，請與我

6、除油，多數(shù)人會覺得除油不算什么中藥工序，但是如果除油不夠，成品會特別油膩，顧客吃幾塊以后肯定不會再購買

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