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諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
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當(dāng)前位置:諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司>>肉類加工設(shè)備>>新型煙熏爐>> JC-100全自動(dòng)觸屏煙熏爐燒雞烤鴨蒸煮上色設(shè)備

全自動(dòng)觸屏煙熏爐燒雞烤鴨蒸煮上色設(shè)備

參   考   價(jià): 18000

訂  貨  量: ≥1 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)JC-100

品       牌jinchuang/勁創(chuàng)

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

更新時(shí)間:2024-12-09 08:17:00瀏覽次數(shù):648次

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王經(jīng)理

銷售經(jīng)理
掃一掃,微信聯(lián)系
電壓 380V 功率 1.1Kw
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備
全自動(dòng)觸屏煙熏爐燒雞烤鴨蒸煮上色設(shè)備,材質(zhì)采用進(jìn)口的SU304不銹鋼拉絲扳。保溫層采用進(jìn)口聚氨酯保溫材料,耐高溫一次成型,保溫箱。控制元器件:PLC、人機(jī)界面。電磁閥等關(guān)鍵元器件采用進(jìn)口產(chǎn)品。加熱方式:采用外界蒸汽加熱或電加熱方式。加熱系統(tǒng):蒸汽加熱,優(yōu)化的換熱器結(jié)構(gòu)以及全不銹鋼蒸汽控制閥。煙熏爐廠家箱體系統(tǒng):標(biāo)準(zhǔn)厚度保溫墻板,耐熱性可靠。墻板內(nèi)外全部采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料。

煙熏爐具有蒸煮、烘干、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗、上色等功能。

全自動(dòng)觸屏煙熏爐燒雞烤鴨蒸煮上色設(shè)備技術(shù)特點(diǎn):多年實(shí)踐驗(yàn)證的集成系統(tǒng),包括循環(huán)、控制、發(fā)煙、加熱、箱體和清洗等系統(tǒng),為用戶提供了可靠、有效、衛(wèi)生和經(jīng)濟(jì)的選擇。

發(fā)煙裝置:上部為鋸沫箱,由減速機(jī)帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu),鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器,由電控箱上的點(diǎn)火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。

加熱系統(tǒng):翹片式不銹鋼電熱管,散熱快。

箱體系統(tǒng):標(biāo)準(zhǔn)厚度保溫墻板,耐熱性可靠。墻板內(nèi)外全部采用優(yōu)異不銹鋼材料。

煙熏箱由多個(gè)系統(tǒng)組成:具有熱風(fēng)(干燥或烘烤)煙熏、排風(fēng)等功能。主要有主機(jī)(爐體)發(fā)煙器、風(fēng)機(jī)、料車、盤子、電器控制部分、排煙。

全自動(dòng)觸屏煙熏爐燒雞烤鴨蒸煮上色設(shè)備用于香腸、火腿、烤腸、烤雞、熏魚、烤鴨以及家禽、水產(chǎn)品等熏制產(chǎn)品,蒸煮、烘干、上色一次成型。煙熏色澤好,口感佳,質(zhì)量保證,技術(shù)優(yōu)良,操作方簡(jiǎn)單,方便可靠。煙熏爐是肉食產(chǎn)品熟制過(guò)程中的關(guān)鍵產(chǎn)品??烧糁蟾鞣N香腸,火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種魚等。

設(shè)備特點(diǎn):

 1、食品的煙熏風(fēng)味留香,香味撲鼻

 2、使其外觀產(chǎn)生*的煙熏色,上色均勻。

 3、殺菌消毒,保持食品的新鮮度。

 4、脫水干燥,烘干排濕等特點(diǎn)

 5、煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化

 6、全電腦自動(dòng)控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時(shí)可顯示執(zhí)行元件 的運(yùn)行監(jiān)控圖和各工序的運(yùn)行狀態(tài)表格。

 7、進(jìn)口SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量,溫度控制精確,運(yùn)行可靠,整個(gè)箱體溫度 溫差小于1℃。

 8、 風(fēng)葉經(jīng)過(guò)3000轉(zhuǎn)/分的動(dòng)平衡校核,1大風(fēng)速可達(dá)25米/秒,有效保證產(chǎn)品在烘烤過(guò)程中上下、左右溫度均勻。

 9、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器,發(fā)煙穩(wěn)定、上色快,并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。

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