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半自動(dòng)高溫高壓殺菌鍋產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、熱水儲存在上罐，產(chǎn)品升溫階段非常迅速。

2、高溫短時(shí)間滅菌 采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時(shí)間，提高了工作效率。

3、 預(yù)先在熱水罐內(nèi)被加熱的殺菌用水，被迅速置入殺菌室，向食物釋放大量的熱量，使食物迅速升溫，降溫時(shí)，外界的涼水直接進(jìn)入殺菌室與食物接觸，迅速降溫。

4、升溫時(shí)，熱量以較快的速度滲透到產(chǎn)品，確保達(dá)到所需要的殺菌效果，較快的達(dá)到所需的F值。

5、均一的水流交換方式，溫度均一，*；浸泡食物的水用外界的循環(huán)泵做高速的流動(dòng)，且會(huì)在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向，促進(jìn)整個(gè)殺菌室內(nèi)水在每個(gè)包裝物間不斷流動(dòng)，從而保證殺菌室內(nèi)各點(diǎn)溫度的高度*，保證每個(gè)食物的殺菌安全。

6、 每次殺菌完畢，高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內(nèi)，保存熱量不被散失，節(jié)約了大量熱能，且為下次殺菌做好準(zhǔn)備，節(jié)省了時(shí)間。

7、*被水浸沒，溫度能從*滲透到產(chǎn)品中。

8、整個(gè)過程中避免了產(chǎn)品與空氣接觸，釜內(nèi)不存在空氣冷團(tuán)，優(yōu)化的循環(huán)水系統(tǒng)，保證釜內(nèi)熱分布均勻。

9、通過控制蒸汽的進(jìn)出來控制反壓力，避免了壓力峰值，大大降低了包裝材料的破壞。

10、產(chǎn)品全部被水浸沒產(chǎn)生浮力，大大減輕了產(chǎn)品包裝的摩擦與碰撞。

11、 安全、穩(wěn)定、可靠，且隨意調(diào)整的過程反壓力控制，確保包裝物不受變形。

半自動(dòng)高溫高壓殺菌鍋使用范圍：

肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業(yè)均能使用，并能滿足生產(chǎn)需要。

設(shè)計(jì)原則

1.樣本性：引進(jìn)豐富的自動(dòng)化控制系統(tǒng)技術(shù)，采用世界部件，彰顯品質(zhì)

2.人性化：以人為本，合理設(shè)計(jì)，方便實(shí)用

3.節(jié)能性：溫度、電能、壓力、時(shí)間等各個(gè)方面優(yōu)化搭配、低耗高效

4.個(gè)性化：根據(jù)客戶不同的需求，為用戶有針對性的設(shè)計(jì)出符合食品安全的生產(chǎn)設(shè)備。