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目錄:諸城市金鼎食品機(jī)械有限公司>>殺菌鍋>>預(yù)制菜殺菌鍋>> 0712多用途食品殺菌設(shè)備粽子蒸煮殺菌鍋

多用途食品殺菌設(shè)備粽子蒸煮殺菌鍋
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參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
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  • 品牌 sumpot/金鼎
  • 型號 0712
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市
屬性

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更新時間:2020-04-16 16:09:19瀏覽次數(shù):978評價

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材質(zhì) 全不銹鋼 工作壓力 0.35Mpa
功率 4.5kw 罐體結(jié)構(gòu) 單罐殺菌鍋
控制方式 手動控制型 內(nèi)徑 1200mm
盤子數(shù)量 3個 殺菌方式 蒸汽殺菌鍋
殺菌溫度 121℃ 外形尺寸 1200*450*150mm
多用途食品殺菌設(shè)備粽子蒸煮殺菌鍋裝有排汽管、進(jìn)水管、安全閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。

1.多用途食品殺菌設(shè)備粽子蒸煮殺菌鍋加熱層有保溫材料,設(shè)計時考慮到傳熱面積和換熱效果達(dá)到規(guī)定殺菌要求,勞動強(qiáng)度低,生產(chǎn)效率高等特點(diǎn)。該設(shè)備具有常壓殺菌與高壓殺菌:通長100度以下溫度殺菌,一般在敞開設(shè)備中,其壓力為一個大氣壓的殺菌稱做常壓殺菌,而100度以上溫度需在密封設(shè)備中進(jìn)行,其壓力大于1atm的殺菌,習(xí)慣上稱作為高壓殺菌。一般酸性食品和軟化食品可用100度或以下的溫度進(jìn)行常壓殺菌:而對于低酸性食品將用100度以上的溫度來進(jìn)行高壓殺菌,食品工廠中常用的式121度,甚至用更高的溫度如127度的溫度進(jìn)行熱力殺菌。

2.多用途食品殺菌設(shè)備粽子蒸煮殺菌鍋是食品加工中極為重要的一道工序,在原始社會里,人類就不知不覺地對食品進(jìn)行了殺菌處理。在科學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展的今天,人們對食品殺菌意義的認(rèn)識和應(yīng)用也得到了不斷地完善和提高。用戶按本地區(qū)實(shí)際情況,可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌,節(jié)能效果好,生產(chǎn)力高,溫度顯示自動控制,調(diào)節(jié)范圍廣,控制精度高,耐腐消聲,清洗方便等優(yōu)點(diǎn)。

3.該設(shè)備殺菌的傳熱介質(zhì):

(1)殺菌溫度在100度和100度以下,通常用水作為介質(zhì)

(2)殺菌溫度在100度以上時,通長用蒸汽作為傳熱介質(zhì)

(3)100度以上的過熱水作為傳熱介質(zhì)

(4)用蒸汽和水混合體作為傳熱介質(zhì)

(5)用蒸汽、水、空氣混合體作為傳熱介質(zhì)

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