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目錄:諸城市美康食品機(jī)械有限公司>>巴氏殺菌機(jī)制造>>連續(xù)式巴氏殺菌機(jī)>> 連續(xù)式-噴淋式-食品殺菌設(shè)備

連續(xù)式-噴淋式-食品殺菌設(shè)備
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參考價 25000
訂貨量 ≥3
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
25000
≥3
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 品牌
  • 型號
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市
屬性

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更新時間:2024-12-16 18:29:47瀏覽次數(shù):1195評價

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殺菌設(shè)備類型 板式 適用對象 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他
適用范圍 其他
連續(xù)式-噴淋式-食品殺菌設(shè)備適合于各種瓶裝飲料、酒類殺菌(連續(xù)噴淋式殺菌機(jī)是在吸收國外樣機(jī)的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)而成,采用循環(huán)溫水預(yù)熱、循環(huán)熱水殺菌、循環(huán)溫水預(yù)冷,再用冷卻水噴淋冷卻,四段處理形式;具有殺菌溫度自動控制’殺菌時間無須可調(diào)等特點(diǎn),能廣泛應(yīng)用于各種瓶裝、罐裝酸性果汁飲料、電解質(zhì)飲料、酒類、調(diào)味品等產(chǎn)品的殺菌冷卻。本設(shè)備可根據(jù)用戶提出的殺菌條件及產(chǎn)量要求進(jìn)行設(shè)計(jì)。

連續(xù)式-噴淋式-食品殺菌設(shè)備

 

諸城中鼎機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)制造巴氏殺菌流水線是目前食品廠的罐頭、調(diào)味品、飲料等進(jìn)行巴氏殺菌的設(shè)備,殺菌連續(xù)、溫度自控、清水循環(huán),殺菌時保持使罐、瓶不停轉(zhuǎn)動,使殺菌更*,殺菌能力可按客戶要求制造,殺菌時間無級調(diào)速。

巴氏殺菌流水線--該機(jī)目前是食品廠的罐頭、調(diào)味品、飲料等進(jìn)行巴氏殺菌的設(shè)備,殺菌連續(xù)、溫度自控、清水循環(huán),殺菌時保持使罐、瓶不停轉(zhuǎn)動,使殺菌更*,殺菌能力可按客戶要求制造,殺菌時間無級調(diào)速。



--應(yīng)用
適合于各種瓶裝飲料、酒類殺菌(連續(xù)噴淋式殺菌機(jī)是在吸收國外樣機(jī)的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)而成,采用循環(huán)溫水預(yù)熱、循環(huán)熱水殺菌、循環(huán)溫水預(yù)冷,再用冷卻水噴淋冷卻,四段處理形式;具有殺菌溫度自動控制’殺菌時間無須可調(diào)等特點(diǎn),能廣泛應(yīng)用于各種瓶裝、罐裝酸性果汁飲料、電解質(zhì)飲料、酒類、調(diào)味品等產(chǎn)品的殺菌冷卻。本設(shè)備可根據(jù)用戶提出的殺菌條件及產(chǎn)量要求進(jìn)行設(shè)計(jì)。

連續(xù)式-噴淋式-食品殺菌設(shè)備

巴氏殺菌機(jī)是生活中我們比較常見的牛奶殺菌設(shè)備,巴氏殺菌機(jī)在牛奶生產(chǎn)中的應(yīng)用:

    巴氏殺菌法為牛奶的一種常用滅菌法,既可殺死對健康有害的病原菌又可使乳質(zhì)盡量少發(fā)生變化。

也就是根據(jù)對耐高溫性*的結(jié)核菌熱致死曲線和乳質(zhì)中zui易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異原理,在低溫下長時間或高溫下短時間進(jìn)行加熱處理的一種方法。

其中,在60℃以下加熱30分鐘的方式,作為低溫滅菌的標(biāo)準(zhǔn),早為世界廣泛采用。利用高溫處理,雖對乳質(zhì)多少有些影響 巴氏殺菌機(jī)原理,但可增強(qiáng)滅菌效果,這種方法稱為高溫滅菌(sterilization),也就是在95℃以上加熱20分鐘。巴氏滅菌法除牛奶之外,也可應(yīng)用于發(fā)酵產(chǎn)品。

 

巴氏滅菌:是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法,現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要?dú)⑺栏鞣N病原菌的熱處理方法。巴氏滅菌法的產(chǎn)生來源于巴斯德解決葡萄酒變酸的問題。

當(dāng)時,法國釀酒業(yè)面臨著一個令人頭疼的問題,那就是啤酒在釀出后會變酸,根本無法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時常發(fā)生。巴斯德受人邀請去研究這個問題。經(jīng)過長時間的觀察,他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍?zhǔn)资侨樗釛U菌。營養(yǎng)豐富的啤酒簡直就是乳酸桿菌生長的天堂

。采取簡單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的,但是,這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌,而又不會破壞啤酒本身。后,巴斯德的研究結(jié)果是:以50~60℃的溫度加熱啤酒半小時,就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢,而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業(yè)。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”

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