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青島六一機(jī)械有限公司

主營產(chǎn)品: 油炸機(jī),真空油炸機(jī),雙室低溫真空油炸機(jī),果蔬脆加工機(jī)器油炸機(jī),秋葵脆加工設(shè)備

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公司信息

聯(lián)人:
孫國
址:
山東省青島萊西市深圳路220號
編:
266600
鋪:
http://www.nfeggs.com/st167200/
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菠蘿全自動真空油炸機(jī)
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更新時間:2022-08-21 09:40:06瀏覽次數(shù):326

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【簡單介紹】
果蔬脆片是近年來研究開發(fā)的以蔬菜和水果為主要原料的風(fēng)味食品
【詳細(xì)說明】

果蔬脆片是近年來研究開發(fā)的以蔬菜和水果為主要原料的風(fēng)味食品。原料來源廣泛:水果類,如蘋果、梨、香蕉、菠蘿、獼猴桃、桑椹、哈密瓜、桃、棗、枸杞子等;蔬菜類,如馬鈴薯、紅薯、胡蘿卜、辣椒、芹菜、黃瓜、蕓豆、食用菌等。產(chǎn)品香脆而不膩,是低脂肪、高纖維、富含維生素和礦物質(zhì)的天然食品。具有保持原蔬菜水果的色、香、味并有松脆的口感、低脂肪、低熱量、高纖維,富含維生素和多種礦物質(zhì),不含人工合成添加劑,攜帶方便,保存期長等特點,在國內(nèi)外市場大受消費者歡迎,被食品界譽為“21世紀(jì)的天然食品和太空食品。


用小于80度的低溫及高品質(zhì)的棕櫚油油炸,迅速地抽走新鮮水果和蔬菜的水分。過程中,蔬果只吸收了約2%的油,還低于傳統(tǒng)薯片吸收超過44% 的油份。

由于較低的溫度下油炸,原來新鮮口味的水果和蔬菜,營養(yǎng)物質(zhì)和自然的顏色將被保留,是香脆、低脂肪和高纖維的小食。


菠蘿真空油炸機(jī)原理


真空低溫油炸是在真空的條件下,食品中水分汽化溫度降低、能在短時間內(nèi)迅速脫水,實現(xiàn)在低溫(90℃)條件下對食品的干制。真空油炸實際上是對食品的干燥脫水,只不過把油作為供熱的介質(zhì),與生活中所說的油炸有著根本的區(qū)別。這樣做出來的蔬果脆含油量極低,讓你吃的放心。

真空油浴技術(shù)是將油炸和脫水作用有機(jī)的結(jié)合在一起,使新鮮蔬果處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,將油溫控制90℃以下,使加工食品不容易裂變,并且大程度的保存了果蔬的營養(yǎng)成分。使之脫水之后不但能基本保持原狀,更比原來形態(tài)多了一份脆香。


六一機(jī)械菠蘿全自動真空油炸機(jī)特點


1. 的入油口設(shè)計,油炸均勻,保證菠蘿色澤鮮艷
2. 加熱速度快,油炸時間短,不會出現(xiàn)焦糊現(xiàn)象
3. 機(jī)器占地面積小,節(jié)省空間
4. 全自動電腦控制,一人可同時操作多臺,節(jié)省人力成本。
歡迎來我司參觀洽談,我們期待與您共謀財富,實現(xiàn)共贏。


六一機(jī)械菠蘿全自動真空油炸機(jī)參數(shù)


料框規(guī)格Φ800mmΦ1000mmΦ1100mmΦ1200mm
尺寸 L*W*H1000*1000*26001150*1150*27001250*1250*28002500*4500*2900
工作真空度0.098-0.099mpa0.098-0.099mpa0.098-0.099mpa0.098-0.099mpa
蒸汽壓力4-8kg4-8kg4-8kg4-8kg
工作溫度75-110℃75-110℃75-110℃75-110℃
油泵功率4kw5.5kw7.5kw7.5kw
真空泵功率9kw12kw15kw15kw
電機(jī)功率3kw3kw3kw3kw
一次性投料數(shù)量80kg120kg160kg200kg
50kg90kg120kg170kg






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