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上??晔称窓C(jī)械廠
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當(dāng)前位置:上??晔称窓C(jī)械廠>>食品攪拌機(jī)>>多功能攪拌機(jī)>> KH-JBJ電動(dòng)打蛋機(jī)

電動(dòng)打蛋機(jī)

參  考  價(jià):16800 - 33800
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào)

    KH-JBJ

  • 品牌

    Kuihong/奎宏

  • 廠商性質(zhì)

    生產(chǎn)商

  • 所在地

    上海市

規(guī)格

60L 16800元 38臺(tái)可售

80L 26800元 28臺(tái)可售

100L 33800元 28臺(tái)可售

更新時(shí)間:2024-02-22 10:24:05瀏覽次數(shù):1341次

聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)

阮海英

銷(xiāo)售總監(jiān)
掃一掃,微信聯(lián)系
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別名 奶油攪拌機(jī) 電壓 380v
功率 2.75/3.37/4.35kww 適用范圍 蛋糕房設(shè)備
外形尺寸 1100*670*1610mm 用途 攪拌各種物料
重量 680kg
電動(dòng)打蛋機(jī)是食品加工中常用的教案設(shè)備,用來(lái)攪打粘稠漿體,如糖漿、面漿、蛋液、乳酪,雞蛋,蛋糕面糊打發(fā)等。
  奎宏供應(yīng)電動(dòng)打蛋機(jī),型號(hào)有:60L,80L,100L供用戶(hù)選用,升降式攪拌機(jī)是食品加工中常用的省力攪拌機(jī),用來(lái)攪打粘稠漿體,如糖漿、面漿、蛋液、乳酪等。
  供應(yīng)電動(dòng)打蛋機(jī)工作原理:
  1、操作時(shí)攪拌器高速旋轉(zhuǎn),強(qiáng)制攪打,被調(diào)合物料相互間充分接觸并劇烈摩擦,實(shí)現(xiàn)混合、乳化、充氣及排除部分水分的作用。
  2、由于調(diào)和物料的粘度低于和面機(jī)攪拌的物料,因此打蛋機(jī)的轉(zhuǎn)速高于和面機(jī)轉(zhuǎn)速,一般在70~500r/min范圍內(nèi),被稱(chēng)作高速調(diào)和機(jī)。
  3、多為立式,由攪拌器、容器、轉(zhuǎn)動(dòng)裝置、容器升降機(jī)構(gòu)及機(jī)座升降電機(jī)等組成。
  保養(yǎng)方法:
  1、蛋糕不像面包類(lèi)是以酵母發(fā)酵來(lái)膨脹的產(chǎn)品。蛋糕、西點(diǎn)等,是以蛋、油的膨脹力來(lái)使產(chǎn)品松軟,因此必須用打蛋機(jī)的打蛋球來(lái)打發(fā)。
  2、傳統(tǒng)打蛋機(jī)必須停機(jī)換檔,可在現(xiàn)實(shí)面板上設(shè)置轉(zhuǎn)動(dòng)數(shù)據(jù),轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)間,以及不同轉(zhuǎn)也可設(shè)置進(jìn)去,通過(guò)先后順序自動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)。打蛋機(jī)無(wú)需停機(jī)換擋,可以提高效率。
  3、打蛋的濃綢度,若太濃必須減量使用以避免打蛋球的損壞。
  4、打蛋時(shí)請(qǐng)勿抬缸,以保證打蛋球不受磨損,延長(zhǎng)使用壽命。

  5、清理打蛋球上的面糊時(shí),打蛋球不可在打蛋缸上用力打擊,這樣會(huì)使鋼絲斷裂,要用手清理干凈。

設(shè)備圖片:



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