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諸城市任遠(yuǎn)食品機(jī)械有限公司
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炸雞專用油炸鍋

參   考   價: 3000

訂  貨  量: ≥1 件

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品       牌任遠(yuǎn)

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

更新時間:2024-08-02 14:25:45瀏覽次數(shù):866次

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炸雞專用油炸鍋 是一種專門用于油炸食品的烹飪設(shè)備。它通常由不銹鋼或其他耐高溫材料制成,以確保耐用性和安全性。油炸鍋的設(shè)計旨在控制油溫,一般配有精準(zhǔn)的溫度調(diào)節(jié)裝置,使油溫能夠保持在設(shè)定的范圍內(nèi),從而保證炸制食品的質(zhì)量和口感。

炸雞專用油炸鍋 是一種專門用于油炸食品的烹飪設(shè)備。



其容量大小不一,有適合家庭使用的小型油炸鍋,也有滿足商業(yè)需求的大型油炸鍋。在商業(yè)應(yīng)用中,一些油炸鍋還具備自動攪拌、定時、過濾等功能,提高工作效率和食品的一致性。


炸雞專用油炸鍋 可以用于炸制各種食品,如薯條、雞翅、油條、麻花等。使用油炸鍋時,需要注意安全,避免油溫過高導(dǎo)致火災(zāi)等危險情況。同時,定期清理和維護(hù)油炸鍋,以保證其正常運(yùn)行和衛(wèi)生。

材質(zhì)與結(jié)構(gòu):

商用油炸鍋通常采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)制造,具有良好的耐腐蝕性和耐高溫性。其結(jié)構(gòu)一般包括鍋體、加熱系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)、油過濾系統(tǒng)和安全防護(hù)裝置等部分。


加熱方式:

常見的加熱方式有電加熱、燃?xì)饧訜岷腿加图訜?。電加熱清潔方便、溫度控制精?zhǔn);燃?xì)饧訜岢杀鞠鄬^低、升溫速度快;燃油加熱則適合在沒有電力或燃?xì)夤?yīng)的場所使用。


容量與尺寸:

容量大小因需求而異,從幾十升到數(shù)百升不等。尺寸也有多種規(guī)格,以適應(yīng)不同廚房空間和生產(chǎn)規(guī)模。


溫控系統(tǒng):

精確的溫控系統(tǒng)是關(guān)鍵,能夠在較寬的溫度范圍內(nèi)進(jìn)行設(shè)定和調(diào)節(jié),通常可在 0 - 200℃之間自由設(shè)定,以滿足不同食品的炸制要求,確保食品炸制的色澤和口感。


油過濾系統(tǒng):

高效的油過濾系統(tǒng)可以延長食用油的使用壽命,降低成本,并保證炸制食品的質(zhì)量和衛(wèi)生。有的油炸鍋采用多層濾網(wǎng)過濾,有的則配備了專業(yè)的油脂凈化設(shè)備。


安全裝置:

配備多種安全裝置,如過熱保護(hù)、漏電保護(hù)、自動斷電等,以防止意外發(fā)生,保障操作人員的安全。


操作便捷性:

設(shè)計上注重操作的簡便性,具有清晰的控制面板和易于理解的操作指示,使操作人員能夠快速上手。


維護(hù)與清潔:

易于拆卸和清洗,方便定期對設(shè)備內(nèi)部進(jìn)行清潔,以符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。


總之,商用油炸鍋憑借其高效、穩(wěn)定、安全的特點(diǎn),在餐飲行業(yè)中發(fā)揮著重要作用,為商家提供了制作美味油炸食品的可靠工具




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