產(chǎn)品簡(jiǎn)介
電壓 | 380v | 功率 | 8w |
---|---|---|---|
適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,酒廠設(shè)備,咖啡店設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,面包房設(shè)備,肉質(zhì)加工廠設(shè)備,西餐的設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 | 外形尺寸 | 1800*1700mm |
制溫范圍 | 100℃ | 重量 | 500kg |
諸城市邦廚機(jī)械有限公司 |
參考價(jià) | 面議 |
更新時(shí)間:2023-08-30 09:44:00瀏覽次數(shù):364
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電壓 | 380v | 功率 | 8w |
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適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,酒廠設(shè)備,咖啡店設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,面包房設(shè)備,肉質(zhì)加工廠設(shè)備,西餐的設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 | 外形尺寸 | 1800*1700mm |
制溫范圍 | 100℃ | 重量 | 500kg |
熟食真空保鮮機(jī)-批發(fā)隨著社會(huì)的發(fā)展,人民生活水平的提高,人們對(duì)食品質(zhì)量和衛(wèi)生要求更加嚴(yán)格,對(duì)食品的要求也熟食真空保鮮機(jī)擺在了食品廠家的面前,順應(yīng)市場(chǎng)需求,本公司研究開(kāi)發(fā)了適應(yīng)不同客戶的系列自動(dòng)化設(shè)備。我公司生產(chǎn)的真空預(yù)冷機(jī)就是在低壓環(huán)境下,熟食真空保鮮機(jī)使食品的一部分水分蒸發(fā)帶走蒸發(fā)潛熱,從而使食品的剩余部分溫度降低批發(fā)。
熟食真空保鮮機(jī)是在真空條件下,使水迅速在真空處理室內(nèi)以較低的溫度蒸發(fā),在此過(guò)程中,消耗較多熱量,在沒(méi)有外界熱源的情況下,在真空室內(nèi)產(chǎn)生了制冷效果。真空預(yù)冷技術(shù)原理簡(jiǎn)單,降溫熟食真空保鮮機(jī)速度高,廣泛應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品保鮮、運(yùn)輸與儲(chǔ)存等。真空預(yù)冷中,預(yù)冷是指在短時(shí)間內(nèi)的急速降溫,根據(jù)被冷卻物的性質(zhì)確定預(yù)冷時(shí)效,通常為熟食真空保鮮機(jī)數(shù)分鐘或數(shù)小時(shí)。處理不是簡(jiǎn)單的降溫手段,而是運(yùn)用了真空的特殊環(huán)境實(shí)現(xiàn)快速降溫的技術(shù)批發(fā)。
熟食真空保鮮機(jī)傳統(tǒng)冷卻方式降溫速度受制于多種外界因素,如壞境溫度,水溫,場(chǎng)地面積大小等,存在冷卻處理時(shí)熟食真空保鮮機(jī)間長(zhǎng)、降溫均勻性差、對(duì)被冷卻物品造成局部損傷、單位處理量有限等不足,因而無(wú)法達(dá)到快速、均勻降溫的保鮮效果。 真空預(yù)冷機(jī)的降溫熟食真空保鮮機(jī)速率取決于物品的表面積與體積之比和真空抽取的速度。其中,真空抽取速度可通過(guò)預(yù)冷機(jī)的設(shè)置決定。所以,傳統(tǒng)冷卻速度緩慢,而真空預(yù)冷熟食真空保鮮機(jī)降溫速度快,通常只需25分鐘左右即可將物品降至適儲(chǔ)藏溫度批發(fā)。
熟食真空保鮮機(jī)的基本原理:
真空冷卻的失水一般在3%左右,不會(huì)引起果蔬發(fā)生萎軟、失鮮。由于果蔬組織內(nèi)外的壓力差,組織內(nèi)的有害氣體和熱量也熟食真空保鮮機(jī)隨之被抽出,可以推遲果蔬躍變型呼吸高峰的到來(lái)。這樣,在真空冷卻情況下,冷卻從組織內(nèi)部到外表面同時(shí)進(jìn)行,即均勻冷卻,這是真空冷熟食真空保鮮機(jī)卻所*,其它任何冷卻方法都是從外表面到組織內(nèi)部慢慢“滲透”冷卻,因而保鮮時(shí)間長(zhǎng)批發(fā)。
熟食真空保鮮機(jī)售后服務(wù)承諾:作為設(shè)備供應(yīng)商?,我公司對(duì)所提供的產(chǎn)品均為廠家原廠原包裝,符合同家?并提供產(chǎn)品技術(shù)資料(熟食真空保鮮機(jī)包含安裝說(shuō)明書,產(chǎn)品裝箱目錄、產(chǎn)品口中文使用說(shuō)明書、合格證及保修憑證等)。保修期內(nèi)因設(shè)備性能故障維修兩次仍不能正常使用的熟食真空保鮮機(jī),我司無(wú)償更換新設(shè)備批發(fā)。