一、連續(xù)鹵煮機(jī)技術(shù)特性

1. 蜂窩夾層鹵煮機(jī)適用于對(duì)各種蔬菜類、肉制品等產(chǎn)品進(jìn)行蒸煮、鹵制。加工過(guò)程中蒸汽不與食品直接接觸的加工工藝，杜絕了食品在水煮熟化過(guò)程與蒸汽內(nèi)雜質(zhì)接觸造成的二次污染。
2. 蜂窩夾層鹵煮機(jī)由水槽部分、輸送部分、提升部分、傳動(dòng)部分、蜂窩夾層加熱部分、保溫層、蒸汽收集罩、疏水裝置、電器控制部分、自動(dòng)補(bǔ)水系統(tǒng)等部分組成。
3. 蜂窩夾層鹵煮機(jī)整機(jī)除標(biāo)準(zhǔn)件外全部為304不銹鋼材料制作而成，*符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求。
4. 蜂窩夾層鹵煮機(jī)由諸城英祥機(jī)械采用蒸汽夾層加熱裝置，由于蜂窩加大了夾層換熱面積，相較傳統(tǒng)夾層釜加熱方式節(jié)約蒸汽約20%左右，同時(shí)加熱時(shí)間縮短。為*的食品加工大大節(jié)省了生產(chǎn)成本。
5. 蜂窩夾層鹵煮機(jī)為自動(dòng)化食品生產(chǎn)設(shè)備，物料放入到入料口水中，物料在上下兩輸送帶之間同步向前輸送，上網(wǎng)帶在輸送物料的同時(shí)壓住物料防止浮出水面，使物料在水中蒸煮的過(guò)程*，保證了產(chǎn)品的出成率。
6. 蜂窩夾層鹵煮機(jī)輸送部分及蒸汽收集罩兩分部可由提升裝置提升出水槽以上，方便水槽底部的清洗。由于諸城英祥機(jī)械采用了蜂窩夾層加熱裝置，水槽底部無(wú)蒸汽盤管之類雜物，所以水槽底部無(wú)任何清洗死角，保障了食品加工過(guò)程的衛(wèi)生要求，同時(shí)減少了人工在清洗設(shè)備上的勞動(dòng)量。
7. 蜂窩夾層鹵煮機(jī)在加熱蒸煮物料可根據(jù)工藝要求，通過(guò)溫度控制系統(tǒng)自動(dòng)調(diào)節(jié)加熱溫度；通過(guò)時(shí)間控制模塊可調(diào)整輸送的快慢，使物料在水中加熱時(shí)間可調(diào)。使食品可根據(jù)不同的工藝進(jìn)行生產(chǎn)。

二、連續(xù)鹵煮機(jī)各項(xiàng)訂做參數(shù)