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　　大家好，本期小編給大家?guī)硇碌膬?nèi)容由于電熱油炸機(jī)特殊的加熱方式，加之植物油比動物油比重小，被炸肉食所產(chǎn)生的油脂會沉入植物油下層，使工作油層始終保持純凈，并且恒定在溫度。所以炸制的食品能夠保持新鮮、不串味、色澤鮮亮、有利于食用者的健康。
 

　　油炸機(jī)的操作既要注意油溫太高的問題，安全用電也是需要注意的，現(xiàn)在我們來講解一下油炸機(jī)的電氣安全：油炸機(jī)全部的電氣保養(yǎng)修理必須由熟練的電氣工程師來進(jìn)行操作。要防止油炸機(jī)隨時可能通電的情況進(jìn)行操作。使用絕緣和電流斷路開關(guān)從回路、油炸機(jī)中把動力取出。用適當(dāng)?shù)墓ぞ叽_認(rèn)回線是否連接在一起。電容器沒有*放熱時不要接觸。在油炸機(jī)通電前，全部的人必須離開機(jī)械。
 

　　通過傳送帶變頻器調(diào)整油炸時間。通過履帶傳送帶變頻器調(diào)整速度。根據(jù)油炸、油的流動狀態(tài)來調(diào)整過濾紙的速度。根據(jù)油炸、油的流動狀態(tài)來調(diào)整刮渣板的速度。好了，小編就先給大家分享到這里，如果大家有什么疑問或者想要了解更多，歡迎大家給小編留言。