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行業(yè)產(chǎn)品

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山東嘉信工業(yè)裝備有限公司


真空滾揉機(jī)

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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:李雯艷查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2021-09-25 14:59:43瀏覽次數(shù):353次

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經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:199條

所在地區(qū):山東濰坊市

聯(lián)系人:李雯艷 (營(yíng)銷)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

真空滾揉機(jī)又稱腌制機(jī),簡(jiǎn)單說就可以增加肉制品的腌制速度,增加其腌制效果,使產(chǎn)品質(zhì)量充分,出品率更高。

詳細(xì)介紹

    真空滾揉機(jī)又稱腌制機(jī),簡(jiǎn)單地說就可以增加肉制品的腌制速度,增加其腌制效果,使產(chǎn)品質(zhì)量充分,出品率更高。

    適用范圍:真空滾揉機(jī)主要用于食品公司實(shí)驗(yàn)用或者家用,可以說適用于各類肉制品的腌制作用,如:雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉、豬肉及醬鹵肉制品、整雞、整鴨、調(diào)理肉制品等產(chǎn)品的腌制作用。

    運(yùn)行理念:滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉制品在滾筒內(nèi)部上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,起到腌漬的作用,使肉制品均勻地吸收腌漬,提高肉制品的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)相互融合達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、出品率高。

    該機(jī)還具有變頻功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)節(jié),使機(jī)器使用方便、節(jié)能。該機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率高等特點(diǎn)。



關(guān)鍵詞:滾揉機(jī)

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